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Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Südtirol, Italien
Elena Walch Cabernet Istrice-2016

2016 Elena Walch Cabernet Istrice

Alto Adige DOC

Elena Walch

Artikel-Nr. 182454

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Elena Walch Cabernet Istrice
Alto Adige DOC
Artikel-Nr. 182454

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Südtirol (Italien)

Dieser Rotwein passt vortrefflich zu Kürbisrisotto, Tortellini al Burro und Kaninchen in Balsamico. Die Weinberge dieses Rotweins liegen in Südtirol - er gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Sein Auftreten ist wunderbar frisch und ohne Umschweife. Sein Geschmack ist vollmundig und voluminös. Aufgrund seines Tanningehalts zeigt er sich sehr extraktreich. Dieser Alto Adige DOC aus dem Jahr 2016 erinnert an Cassis, Pflaume und Kirsche. Ferner lassen sich Aromen von Wacholder, Zedernholz und Pfeffer herausschmecken. Der Wein glänzt in dunklem Purpurrot. Die 12-monatige Lagerung im Fass hat ihn anmutig gemacht und ihm dezente Toastaromen mitgegeben. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.

Was unsere Kunden sagen...

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2 Sterne
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1 Stern
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  • » Torsten «

    Torsten, Iserlohn 26.02.2020 für Jahrgang 2016

    Ein sehr guter Wein. Mann schmeckt das Eichenfass deutlich heraus.

    Meine Speisenempfehlung: Wild
    Wann getrunken: Egal welcher Anlass,besonders muss er sein.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » 5 sternewein «

    Paul, Sontheim 10.12.2019 für Jahrgang 2016

    Schöner, trockener Rotwein

    Meine Speisenempfehlung: Wild
    Wann getrunken: Immer

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» Torsten «

Torsten, Iserlohn 26.02.2020 für Jahrgang 2016

Ein sehr guter Wein. Mann schmeckt das Eichenfass deutlich heraus.

Meine Speisenempfehlung: Wild
Wann getrunken: Egal welcher Anlass,besonders muss er sein.

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» 5 sternewein «

Paul, Sontheim 10.12.2019 für Jahrgang 2016

Schöner, trockener Rotwein

Meine Speisenempfehlung: Wild
Wann getrunken: Immer

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
182454
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Südtirol
g.U./ g.g.A
Alto Adige
Rebsorte
Trinktemperatur
17° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
3.1 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Lagerpotential bis
2028
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
da Elena Walch srl, 39040 Tramin, Italia
Land
Füllmenge
750 ml