2021

Drops by Cecilia Beretta Rosso

Veneto IGT
€ 8,99
pro Flasche€ 11,99/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D49577
Übersicht

2021 Drops by Cecilia Beretta Rosso

Im Jahr 1940 begann die Veroneser Familie Pasqua in Venetien mit dem Weinanbau. Ihre Expertise und Hingabe spiegeln sich im "Drops by Cecilia Beretta Rosso" wider, der durch seine samtige und saftige Struktur überzeugt. Aromen von saftigen Kirschen und feinen Gewürzen prägen diesen Rotwein, ergänzt durch intensive Fruchtnoten dunkler Beeren. Das Weingut Cecilia Beretta ist bekannt für seine nachhaltigen Landwirtschaftsmethoden und die harmonische Balance seiner Weine. Der Drops by Cecilia Beretta Rosso passt hervorragend zu mediterranen Gerichten und gegrilltem Fleisch.
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Der Winzer

Cecilia Beretta

Hochwertige Weine aus Venetien

Das familiengeführte Weingut Cecilia Beretta in Venetien gehört seit den 1980er Jahren der Familie Pasqua. Es hat das Ziel, hochwertige veronesische Weine mit einer starken Persönlichkeit zu produzieren. Dafür ist Giovanni Nordera, studierter Önologe und Enkel von Natale Pasqua, als Hauptwinzer von Cecilia Beretta verantwortlich. Nordera steht für hohe Qualitätsansprüche und entwickelt regelmäßig neue Weine. Beretta baut in den Weinbauregionen Valpolicella und Soave an. Pro Jahr gibt es eine limitierte Produktion von 200.000 Flaschen, in denen verschiedenste Rot- und Weißweine lagern. Besonders bekannt ist das Weingut für seine preisgekrönten Perl- und Schaumweine sowie für den Valpolicella Superiore DOC Ripasso.

Die Herkunft

Venetien

Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat seine ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Weingüter wie Lenotti oder Zenato gehören zu den besten Adressen der Gegend. Viva Italia!

Die Rebsorte

Corvina

Herkunft und Verbreitung

Die Wurzeln von Corvina liegen in der malerischen Region Venetien im Nordosten Italiens. Während sie hauptsächlich in dieser Region angebaut wird, kann man sie auch in einigen anderen Teilen Italiens finden. Corvina ist das Rückgrat der berühmten Weine Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto.

Charakteristische Eigenschaften des Weines

Weine aus der Corvina-Traube zeichnen sich durch helle rote Fruchtaromen wie Kirschen, rote Beeren und oft auch blumige Noten aus. Abhängig von der Herstellungsmethode können auch Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Mandeln auftreten, insbesondere im Fall von Amarone, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Corvina-Weine sind oft mittelkräftig, mit moderatem Tannin und einer angenehmen Säure.

Geschichte

Corvina ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft in Venetien. Ihre Bedeutung wuchs, als Winzer ihre Eignung für die Produktion getrockneter Traubenweine, wie den berühmten Amarone, entdeckten. Diese Methode beinhaltet das Trocknen der Trauben vor der Fermentation, was zu intensiveren Aromen und höherem Alkoholgehalt führt.

Kulinarische Empfehlungen

Corvina-basierte Weine, vornehmlich Valpolicella, sind hervorragende Begleiter zu italienischen Gerichten. Sie harmonieren gut mit Pasta, Pizza und Gerichten mit Tomatensauce. Die kräftigeren Amarone-Weine passen besonders gut zu rotem Fleisch, Wild, reifen Käsen und herzhaften Eintöpfen.

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Die Seele von Valpolicella und Amarone

Corvina ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der norditalienischen Region Venetien angebaut wird. Sie ist die Hauptzutat für einige von Italiens renommiertesten Weinen, darunter Valpolicella und Amarone. Ihre charakteristischen fruchtigen Noten und ihre Fähigkeit zur Alterung machen sie zu einer der wichtigsten Rebsorten der Region. Selten wird sie zu reinsortigen Corvina Weinen ausgebaut, dafür ist ihre Bedeutung für andere Weine umso wichtiger.

Steckbrief

  • Artikelnummer D49577
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Venetien
  • Herkunftsangabe Venetien
  • Rebsorten Corvina
    Merlot
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Lagerpotential 2027
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Pasqua Vigneti e Cantine SpA - Via Belvedere, 135, 37131 Verona VR, Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken