Doppio Passo Prosecco rose

Das neueste und aus Italiens Weinwelt. Erst seit 2021 darf in der Prosecco-Region nicht mehr nur Glera für weißen Prosecco angebaut werden, sondern auch Pinot Noir, aus dem dann ein feiner Prosecco Rosé gewonnen wird. Allerdings darf in seinem Herkunftsort Asolo, einer der beiden definierten DOCGs für Prosecco Superiore, nur weißer Prosecco hergestellt werden, daher muss dieser phantastische Rosato als Prosecco DOC angeboten werden. Das CO2 stammt aus der zweiten Gärung, die der Wein erlebt hat, wie zur Produktion hochwertigen Schäumern üblich. Er schmeckt harmonisch rund, duftet nach roten Früchten und passt aufgrund seiner anhaltenden Aromenfülle bestens auch zum Essen, zu Fisch oder auch hellem Fleisch. Für Trendsetter, Italien-Fans und neugierige Weinfreunde!