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Weinstil:
fruchtig & weich
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Apulien, Italien
Doppio Passo Copertino-2016

2016 Doppio Passo Copertino

Copertino DOC

Artikel-Nr. 217355

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Doppio Passo Copertino
Copertino DOC
Artikel-Nr. 217355

Trocken, fruchtig & weich, aus der Region Apulien (Italien)

Fulminante Worte hat er nicht nötig. Leger und selbstbewusst - das ist dieser weiche und fruchtbetonte Rotwein. Ein Rotwein seiner Qualität - für Experten wie auch Novizen von Wein aus dem Apulien-Gebiet genauso zu empfehlen. Seine ist hauchfein und frisch. Er ist aufgrund seines straffen Tanningehalts sehr extraktreich. Im Duft dieses Copertino DOC aus dem Jahr 2016 zeigen sich schwarze Johannisbeere und Kirsche. Auch Aromen von Minze, Schokolade und Leder sind zu schmecken. Die Farbe des Weines ist ein dunkles Rubinrot. Ein Wein für Familienfeiern, den man bei 16 °C am besten zu Pasta Arrabiata, Tortellini al Burro oder zu Pasta al Pesto anbietet.

Rebsorte
Negroamaro
Negroamaro
Im Windschatten des Primitivo
Die Negroamaro ist eine autochthone, rote Rebsorte Süditaliens. In Apulien, wo einst die Römer ihre Reben pflegten, wächst sie heute noch auf etwa 11.000 Hektar. Besonders bekannt sind die Weine aus dem DOC Salice Salentino, aber auch aus den DOCs Alezio, Copertino und Brindisi kommen hochwertige Rotweine dieser Sorte. Sie schmecken sehr voll und fruchtig und sind für ihre beerigen Aromen und ihren hohen Tanningehalt bekannt. Die kräftigen Negroamaro-Weine sind keineswegs bitter, obwohl sie den Beinamen „Der Schwarzbittere aus Apulien“ tragen. Die vollmundigen Tischbegleiter wie der Negroamaro Puglia von der Tratturi San Marzano oder der IGT-Wein Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia erfreuen sich großer Beliebtheit.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
217355
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & weich
Anbauregion
Apulien
g.U./ g.g.A
Copertino
Rebsorte
  • 100% Negroamaro
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
8.9 g/l
Säuregehalt
5.4 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Presskorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.P.A. - Fossalta di Piave -Italia
Land
Füllmenge
750 ml