Weinstil:
jung & frischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Apulien, Italien
2019 Domodo Bianco
Puglia IGT
Cantine San Marzano
Artikel-Nr. 211520
»Bester Erzeuger Italien«
Mundus Vini 2018
Trocken, jung & frisch, aus der Region Apulien (Italien)
So fruchtig werden Weißweine, wenn ihre Trauben im Süden Italiens viel Sonne gesehen haben. Die Nase des Domodo Bianco macht mit Zitrusaromen, saftigem grünen Apfel und intensiver Traubenfrucht Lust auf den ersten Schluck. Präsent, fast füllig und unglaublich aromatisch ist er dann tatsächlich am Gaumen. Weich, rund und harmonisch mit wenig Säure macht er auch nach dem ersten Schluck lange Spaß…
Cantine San Marzano
Die bedeutendste Kellerei in Apulien
Bei Cantine San Marzano weiß man um die Besonderheit des Terroirs – „sole, terra e vento“ – und der autochthonen Sorten wie u.a. Primitivo, von denen man alte Rebstöcke besitzt. Sie finden hier die idealen Bedingungen: das typisch mediterrane Klima mit der Lage zwischen zwei Meeren – Adria und Ionisches Meer – ergänzt um den hohen Eisengehalt im Lehmboden, der für die rote Färbung verantwortlich ist. Die Primitivo profitiert hier im Gegensatz zu manch anderer Sorte sogar von härteren Klimabedingungen wie z.B. dem Scirocco oder hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nacht. So entstehen weiche, fruchtige Weine wie der Sessantina, den Cantine San Marzano in Zusammenarbeit mit hawesko.de erzeugt haben.
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
211520
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Apulien
g.U./ g.g.A
Puglia
Rebsorte
- 85% Chardonnay
- 15% Fiano
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
7 g/l
Säuregehalt
6.3 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Kunststoffkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
O.S.M., San Marzano DI S.G. - Italia
Land
Füllmenge
750 ml