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2016

Domaine Pabiot Pouilly Fumé

Pouilly Fumé AC
€ 15,90
pro Flasche€ 21,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.218825
Übersicht

2016 Domaine Pabiot Pouilly Fumé

Der Duft von grünem Apfel, Stachelbeere und eine rauchige Mineralität zeichnet diesen Wein aus. Die Säure ist präsent, der Körper schlank. Klarer Fall, ein Sauvignon von der Loire, ein Pouilly Fumé. Am Gaumen Kräuternoten, zur satten Kernobstfrucht kommt ein Hauch Limette. Der Wein findet sich bei aller Vielschichtigkeit auf der fruchtigen Seite des Sauvignons, ist leicht und bereitet großen Trinkspaß.
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Kundenbewertungen (4)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

4 Bewertungen Jetzt bewerten

Sehr überzeugend (für Jahrgang 2016)

Gehört für mich zu den besten Weisweinen aus Frankreich, die ich kenne.

Sauvignon Blanc von der Loire (für Jahrgang 2016)

Ein Wein, der nach mehr schmeckt. Er ist nicht aufdringlich und mit Grapefruit Geschmack überdeckt wie der 25 Euro Wein aus Australien Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Dieser Wein hier ist noch jung, vielleicht entwickelt er ja noch den Körper den Andere so vermissen. Ich finde ihn jetzt schon gut.
Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte

Durchschnitt (für Jahrgang 2016)

Hätte mir mehr Aronen und mehr Körper erwartet. Der Wein ist ziemlich schnell „weg“

Enttäuschung (für Jahrgang 2016)

sehr trockener, nicht gut mineralisierter Wein-hat die Erwartung an die Lage nicht erfüllt
Die Herkunft

Loire

Wein vom königlichen Fluss

Kaum eine andere Landschaft in Frankreich übt eine solche Faszination aus wie die Weinbauregionrund um die Loire. Der meist noch unbegradigte ursprüngliche Fluss schlängelt sich durchdas Land der Schlösser und mittelalterlichen Städte wie Blois, Saumur oder Angers. Anseinem Ufer liegen die Weinberge klingender Appellationen wie Pouilly-Fumé und Sancerre,Vouvray, Anjou und – kurz vor der Mündung in den Atlantik – Muscadet de Sèvre et Main.Dunkle Rotweine aus Cabernet franc, besonders aber die knackigen Weißweine undSchaumweine aus Sauvignon blanc, Chenin blanc und Melon de Bourgogne haben dieseWeinregion weltberühmt gemacht. Keine Frage, die Loire ist nicht nur ein reizvollesErholungsgebiet und Ferienziel, ihre Weine und Crémants gehören auch zur Spitze inFrankreich, stehen für spritziges und sommerliches Vergnügen, aber auch für perfekteSpeisebegleitung und großen Genuss.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blance ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer 218825
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2016
  • Anbauregion Loire
  • Anbaugebiet Pouilly Fumé
  • Herkunftsangabe Pouilly Fuissé
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 1,3 g/L
  • Säuregehalt 6,57 g/L
  • Lagerpotential 2024
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Les Caves de la Loire – Route de Vauchrétien – 49320 BRISSAC-QUINCE France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken