Weinstil:
üppig & voluminösGeschmack:
TrockenHerkunft:
Western Cape, Südafrika
Dirty Little Secret Chenin Blanc
WO Stellenbosch
Ken Forrester Wines
Artikel-Nr. 219329
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Western Cape (Südafrika)
Dieser Wein leuchtet wundervoll in dunklem Goldgelb. Dieser Weißwein zählt zu den Kultweinen aus Western Cape. Im Bouquet dieses WO Stellenbosch zeigen sich Zitrus, Apfel und Birne. Und noch mehr offeriert er: So fügen sich Aromen wie Blüten, Bienenwachs und Gewürze ins Geschmacksspektrum. Seine optimale Trinktemperatur ist 8 °C. Er passt zu Wildgeflügel, Gemüsen oder Meeresfrüchte an cremigen Soßen. Der Wein passt zu einem Dankeschön an beste Freunde perfekt. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.
Rebsorte
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
219329
Bezeichnung
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
Western Cape
g.U./ g.g.A
Stellenbosch
Rebsorte
- 100% Chenin Blanc
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
2.2 g/l
Säuregehalt
6.2 g/l
Lagerpotential bis
2029
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
AdVini - L'Enclos, 34725 Saint-Félix-de-Lodez - France
Land
Füllmenge
750 ml