De Moya Mola Tinto
Utiel-Requena DO2022 De Moya Mola Tinto
Am Gaumen sind rauchige sowie sanft süße Trockenfruchtaromen präsent, die von einer samtigen Textur getragen werden. Der Ausbau in Sherryfässern trägt zur Tiefe des Geschmacks bei. Dieser Rotwein passt hervorragend zu intensiven Fleischgerichten und würzigen Tapas.
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Kastilien-Leon
Historisches Weinbaugebiet im spanischen Norden
Seit vielen Jahrhunderten genießt die Region Castilla y León den Ruf, erstklassige Weine zu produzieren. Als eines der ältesten und größten Weinbaugebiete Spaniens erlebte es im 16. Jahrhundert seine Hochphase. Auch heute noch haben die Qualitätsweine aus dieser Region einen ausgezeichneten Ruf. Castilla y León trägt die Zertifizierung „Vinos de la Tierra“, und fünf seiner Subzonen sind als DO-Weinregionen anerkannt. Obwohl diese Region vor allem für ihre herausragenden Rotweine international bekannt ist, erfreuen sich auch die Weiß- und Roséweine aus Castilla y León großer Beliebtheit bei Weinkennerinnen und Weinkennern.
Bobal
Klassischer Utiel Requena Rotwein
Die Rebsorte Bobal hat ihre Ursprünge in der Region Utiel-Requena, die im spanischen Weinbaugebiet Valencia liegt. Diese Region bietet mit ihren kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima optimale Bedingungen für den Anbau dieser Traube. Sie ist eine der ältesten Rebsorten Spaniens und wird seit Jahrhunderten in dieser Region kultiviert.
Obwohl sie hauptsächlich in Spanien vorkommt, findet man kleinere Anbauflächen auch in anderen Teilen der Welt, insbesondere in Argentinien und Frankreich. In Spanien jedoch, vornehmlich in der DO Utiel Requena, nimmt die Rebsorte eine dominierende Rolle ein und ist hier die am häufigsten angebaute Rebsorte.
Aroma und Geschmack von Bobal Weinen
Rote Bobal-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und ein intensives Aroma aus. In der Nase dominieren Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von erdigen und würzigen Anklängen, die an Tabak und Schokolade erinnern.
Am Gaumen präsentiert sich Bobal Rotwein kräftig und vollmundig, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische, die durch die natürliche Säure der Traube unterstützt wird. Diese Weine bieten eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität, was sie zu einer spannenden Entdeckung für Weinliebhaber macht.
Bobal Wein und Speisen
Weine aus der Rebsorte Bobal sind vielseitig einsetzbar und harmonieren besonders gut mit kräftigen, würzigen Gerichten. Sie passen hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm, Rind und Wild. Auch zu herzhaften Eintöpfen und reichhaltigen Pastagerichten, die mit einer intensiven Tomatensauce zubereitet sind, sind sie eine ausgezeichnete Wahl.
Darüber hinaus ergänzt der Wein perfekt gereifte Käsesorten wie Manchego oder Parmigiano Reggiano. Die kräftige Struktur und die würzigen Noten unterstützen die Aromen dieser Gerichte und schaffen eine harmonische Verbindung, die das Geschmackserlebnis intensiviert.
Bobal Wein online kaufen
Die Rebsorte Bobal bietet Weinliebhabern eine spannende und oft unterschätzte Alternative zu bekannteren Sorten. Ihre Weine überzeugen durch ihre Intensität, die reiche Aromatik und ihre Vielseitigkeit bei Speisepaarungen. Bobal Vino Tinto oder Rosado zeigen, dass es nicht immer Tempranillo sein muss, wenn spanische Weine gefragt sind. Warum nicht einfach mal Bobal Valencia statt Rioja Tempranillo? Kaufen Sie Ihren Vino Bobal jetzt online und freuen Sie sich auf den Genuss!
Stark in Utiel-Requena
Weine aus der Bobal-Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Utiel-Requena beheimatet ist, beeindrucken durch ihre intensiven Aromen von dunklen Früchten, erdigen Nuancen und eine harmonische Tanninstruktur. Bobal-Weine sind äußerst vielseitig und harmonieren besonders gut mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Die Bobal-Traube stellt eine interessante Alternative zu bekannteren Rebsorten dar und überzeugt durch ihre ausdrucksstarke und vielseitige Charakteristik. Neben den klassischen Rotweinen (Tinto) werden zunehmend auch Rosados aus dieser Sorte produziert, und viele Weingüter veredeln Bobal-Weine zu Reserva und Gran Reserva Weinen.
Steckbrief
- Artikelnummer D15565
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Kastilien - León
- Herkunftsangabe Utiel-Requena (D.O.)
- Rebsorten 100% Bobal
- Trinktemperatur 12 °C
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 4,49 g/L
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bodegas Casas De Moya - Nuevo Tollo parc 413 - Avda de las Bodegas 14 - 46300 Utiel
- Land Spanien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken