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Weinstil:
jung & frisch
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Provence, Frankreich
Cuvée Blanc M-2017

2017 Cuvée Blanc M

Côtes de Provence AOP

Château Minuty

Artikel-Nr. W43669

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Cuvée Blanc M
Côtes de Provence AOP
Artikel-Nr. W43669

Trocken, jung & frisch, aus der Region Provence (Frankreich)

Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb bis Hellgold Duft: animierendes, blumig-fruchtiges Bouquet von Geißblatt, Akazienblüten, Steinobst (Nektarine, Pfirsich) und Stachelbeeren mit einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten, kräftig, duftig, elegant Geschmack: am Gaumen saftig, sehr aromatisch, frisch und kraftvoll mit fruchtigen Anklängen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und etwas Apfel, die sehr präsente, fruchtige Säure (wie reife Zitronen) ist perfekt eingebunden, um der duftig-aromatischen Frucht nur noch mehr Frische und Lebendigkeit zu verleihen - ein köstlich eleganter Sommerwein, der mit jedem Glas Lust auf mehr macht!

Château Minuty

Die Philosophie der Familie Matton
Für Jean-Etienne und François Matton sind ihre Weinberge alles. Für sie ist klar, dass guter Wein nur in einem mit großem Respekt gepflegten Weinberg und in einer natürlichen Umgebung entstehen kann. Daher verzichten die beiden auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und künstlichem Dünger. Stattdessen setzen sie auf Ziegen- und Schafdung sowie auf viel individuelle Handarbeit. Die Matton haben dabei den Vorteil, dass ihre Weinberge von Wäldern und großen Hecken geschützt sind, welche die Rebstöcke umgeben. So sehr Handarbeit im Laufe des Jahres notwendig ist, so sind noch mehr helfende Hände während der Ernte vonnöten; denn die gesamten 45 Hektar Reben werden auf Château Minuty von Hand geerntet – eine Seltenheit in der Provence. Für die Matton hat auch das etwas mit Respekt zu tun und ebenso mit Qualität. Erfahrene Erntehelfer schneiden daher nur die besten Trauben aus den Rebstöcken. So gelangen qualitativ hochwertige und makellose Trauben in den 2009 komplett neu entstandenen Keller, wo sie individuell vergoren werden. Dabei erfährt jede Rebsorte und jede Qualitätsstufe das individuelle Augenmerk der Winzer. All das ist im State-of-the-Art-Keller der Matton problemlos möglich; denn hier kann jede Parzelle der Weinberge getrennt ausgebaut werden. Bei den Matton liegt das Hauptaugenmerk immer auf der Frucht und der Herausarbeitung des Terroirs. Und das ist mit der Nähe zum Meer und der Kombination aus kristallinem Kalk, Glimmer, Quarz und vulkanischem Porphyr sehr außergewöhnlich.
Château Minuty

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
W43669
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Provence
g.U./ g.g.A
Cotes de Provence
Rebsorte
  • 60% Rolle
  • 30% Sémillon
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Kunststoffkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
"Minuty S.A.",83580,Gassin,Frankreich
Land
Füllmenge
750 ml