Coldelfosso Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba DOCBersano2022 Coldelfosso Dolcetto d'Alba
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Bersano
Traditation aus Piemont
Eingebettet in die malerische Region zwischen Turin, Asti und Alessandria liegen die Rebflächen des Weinguts Bersano. 1896 begann die Familie Bersano mit dem Weinbau in der Region Piemont. Mittlerweile wird das traditionsreiche Unternehmen von den Familien Massimelli und Soave unter der Federführung von Piersandro Sandri geleitet. Zeit und Ruhe spielen eine große Bedeutung bei Bersano. Dazu gehört ein behutsamer Umgang mit den Trauben – vom Pressen bis zur Gärung. Anschließend kommt den Weinen eine lange Reifung im Holz zugute. An- und ausgebaut werden bei Bersano traditionelle Rebsorten und Weine des Piemont wie Barbera, Nebbiolo und Bracchetto. Das Weingut zeigt sich bei seinen Erzeugnissen vielseitig und bietet sowohl frische, fruchtbetonte Weißweine wie auch im Barrique gereifte Rotweine.
Dolcetto d’Alba DOC
Herrlich fruchtiger Rotwein
In Italien gibt es mehrere DOC-Regionen für Dolcetto. Die DOC Dolcetto d’Alba befindet sich in Piemont und umfasst etwa 900 Hektar Rebfläche. Hier gibt es viele klassifizierte Weinberge, deren Kreationen mit dem Lagennamen auf dem Etikett geführt werden dürfen. Die zentrale Traube der Region heißt ebenfalls Dolcetto. Aus ihr entsteht ein fruchtiger Rotwein, der weniger Tanninreich als die großen Weine des Piemont, Barolo und Barbaresco ist. Der Name kommt daher, dass die Trauben ein sehr süßes Fruchtfleisch haben. Der Dolcetto-Wein ist jedoch weniger süß, als sein Name vermuten lässt. Stattdessen schmeckt er sehr vollmundig und saftig, mit deutlichen Tanninen und einem leicht bitteren Nachhall. Somit passt er hervorragend zur italienischen Küche und begleitet auch Deftiges mit Bravour.
Dolcetto
Herkunft und Verbreitung der Dolcetto Rebe
Ursprünglich aus dem Piemont stammend, hat der Dolcetto seinen Weg in verschiedene Regionen Italiens gefunden. Dennoch zeigt er seine volle Pracht und Finesse, wenn er in den sanften Hügeln des Piemonts gedeiht. Die charakteristischen Böden und das einzigartige Mikroklima dieser Region verleihen dem Dolcetto seine unverwechselbare Identität und machen ihn zu einem wahren Botschafter des piemontesischen Terroirs. Wortwörtlich übersetzt bedeutet der Name "der kleine Süße" - was aber irreführend ist, da aus der dunklen Traube fast ausschließlich trockene Weine erzeugt werden. Das Kerngebiet für den Dolcetto Anbau ist die Herkunftsklassifikation Dolcetto d'Alba DOC, wo aus der Traube sogar Lagenweine erzeugt werden.
Der Geschmack von Dolcetto Wein
Dolcetto-Weine präsentieren sich in einem tiefen Rubinrot. Der Geschmack ist gekennzeichnet durch eine harmonische Struktur und fruchtige Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Beeren und gelegentlich einem Hauch von Mandeln. Der fruchtige Charakter, die angenehme Fülle und die geschmeidigen Tannine den Dolcetto zu einem echten Allrounder, der eigentlich immer passt und jedem schmeckt.
Speiseempfehlungen zu Dolcetto
Die Vielseitigkeit des Dolcetto zeigt sich in seiner Fähigkeit, eine breite Palette von Speisen zu ergänzen. Am besten passt er natürlich traditionellen piemontesischen Gerichten wie einer herzhaften Pasta mit Fleischsoße, einem delikaten Risotto oder einer Auswahl an reifen Käsesorten. Er harmoniert aber auch großartig mit mediterranen Speisen wie Antipasti oder gegrilltem Gemüse.
Dolcetto Wein online kaufen
Wer trockene Rotweine mag oder eine Vorliebe für italienische Weine hat, sollte dem Dolcetto auf jeden Fall eine Chance geben! Ausgezeichnete Adressen ist die Kellereien Pio Cesare und Batasiolo, die über Weinberge direkt in Alba verfügen. Kaufen Sie den Wein Ihrer Wahl ganz einfach Online und freuen Sie sich auf Ihr Dolcetto Erlebnis!
Fruchtbetonter Rotwein aus dem Piemont
Der Dolcetto, eine rote Rebsorte, entspringt den malerischen Weinbergen des Piemonts im Norden Italiens. Besonders berühmt ist der Dolcetto d'Alba DOC, der aus der Region um die bezaubernde Stadt Alba im Herzen des Piemonts stammt. Obwohl Wein aus dieser Traube auch in anderen Gegenden Italiens sowie in fernen Ländern wie Australien und Kalifornien produziert wird, erlangt er nirgendwo so viel Bedeutung wie in seiner Heimat.
Steckbrief
- Artikelnummer W91180
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Piemont
- Herkunftsangabe Monferrato
- Rebsorten Dolcetto
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Bersano S.p.A.,14049,Nizza Monferrato (Asti),Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken