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Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Navarra, Spanien
Chivite Colección 125  Reserva

2011

Chivite Colección 125 Reserva

Navarra DO

Artikel-Nr. 423024

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2011
Chivite Colección 125 Reserva
Navarra DO
Artikel-Nr. 423024

Die Colección 125 Reserva vereint Eleganz und Kraft auf kongeniale Weise. Prächtige dunkle Frucht, Eukalyptus, Zedernholz, Tabak, samtiges, ein­ gebundenes Tannin, komplex mit mineralischem Finale. Reifte 14 Monate in französischen Barriques, 40% davon aus neuem Holz.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
423024
Bezeichnung
Jahrgang
2011
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Navarra
Rebsorte
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
2.82 g/l
Säuregehalt
4.42 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
J. Chivite Family Estates, Aberin, Spain
Land
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Tempranillo
Tempranillo
Spanische Kultrebe
Die rote Tempranillotraube, Basis der Rioja Cuvée, stammt aus Spanien. Dort ist sie ähnlich wichtig wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und verleiht Rotweinen beim Verschnitt Struktur. In Kalifornien nennt man sie auch Valdepeñas, in Italien Negretto oder Santo Stefano. Tempranillo-Beeren sind ausgesprochen dickschalig und erbringen farbkräftige Rotweine mit intensiver Frucht und vielfältigen Aromen. Charakteristisch sind zudem der moderate Säure- und Alkoholgehalt und die weichen Tannine. Bei niedrigen Erträgen und Ausbau im Barrique können Tempranillo-Weine ausgezeichnet altern.