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Weinstil:
fruchtig & weich
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Château La Roche de Broue-2015

2015 Château La Roche de Broue

Bordeaux Supérieur AOP

Artikel-Nr. 967745

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Château La Roche de Broue
Bordeaux Supérieur AOP
Artikel-Nr. 967745
Goldmedaille
Concours de Bordeaux 2017

Trocken, fruchtig & weich, aus der Region Bordeaux (Frankreich)

Im Glas präsentiert sich dieser Bordeaux in einem dunklen und intensiven Rubinrot von feiner Transparenz. Das Bouquet entwickelt fruchtige Aromen von Kirschen und roten Johannisbeeren, aber auch Anklänge an getrocknete Kräuter und Gewürze wie weißen Pfeffer und grüne Paprika. Der Geschmack ist mittelgewichtig und elegant, am Gaumen zeigen sich auch rasch wieder die Anklänge an rote Beeren und Gewürze. Die Gerbstoffe wie auch die Säure sind gut eingebunden und hinterlassen einen angenehmen, würzigen und anhaltenden Nachklang.

Rebsorte
Merlot
Merlot
Weltenbummler aus Bordeaux
Die rote Merlot ist die häufigste Rebsorte Frankreichs und wird vor allem im Bordelais und im Languedoc-Roussillon angebaut. Auch weltweit liegt Merlot im Rebsorten-Ranking weit vorn. Ihr Name dürfte auf das französische Wort für Amsel, „merle“, zurückgehen, denn diese Vögel naschen gern von ihren bei Vollreife herrlich süßen Beeren. Merlot-Weine sind fruchtig und körperreich und haben sanfte Tannine. Deswegen verwendet man die Sorte auch gern zusammen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, um mehr Frucht zum Ausdruck zu bringen und die Tannine abzumildern.
Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.

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  • » Viel Wein für wenig Geld «

    Manfred L., Erlensee 20.12.2018 für Jahrgang 2015

    Typischer Merlot, nicht zu dicht, sehr geschmeidige Tannine. Toll zu dunklem Fleisch, geht aber auch gut alleine zum Genuss.

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Solo oder zu kräftigen Speisen mit Fleisch, aber auch zu Pasta lecker

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» Viel Wein für wenig Geld «

Manfred L., Erlensee 20.12.2018 für Jahrgang 2015

Typischer Merlot, nicht zu dicht, sehr geschmeidige Tannine. Toll zu dunklem Fleisch, geht aber auch gut alleine zum Genuss.

Meine Speisenempfehlung: Rind
Wann getrunken: Solo oder zu kräftigen Speisen mit Fleisch, aber auch zu Pasta lecker

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
967745
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & weich
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
0.35 g/l
Säuregehalt
4.79 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Mis en bouteille par Maison Ginestet à F-33360 Carignan de Bordeaux
Land
Füllmenge
750 ml