Weinstil:
fein & aromatischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Bordeaux, Frankreich
2018 Château La Forêt
Bordeaux AOP
Artikel-Nr. 245125
GOLDMEDAILLE
GILBERT & GAILLARD 2019
Trocken, fein & aromatisch, aus der Region Bordeaux (Frankreich)
In dunklem Rubinrot schimmert dieser Bordeaux im Glas. Sein Duft von roten und schwarzen Früchten verspricht nicht zu viel: Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit einem sehr fruchtigen Auftakt. Er hat ein gutes Volumen, die Tannine sind zu spüren und umspielen die Frucht perfekt. Elegant, rund und mit einem erstaunlich frischen Eindruck geht er in ein langes, angenehmes Finale. Eine Empfehlung zu Filet Mignon oder Entenbrust.
Herkunft: Bordeaux Wein
Weltweit berühmt für Rotwein
Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.
Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot.
Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt.
Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
245125
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
fein & aromatisch
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Bordeaux AOP
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 4% Cabernet Franc
- 36% Cabernet Sauvignon
- 4% Côt
- 54% Merlot
- 2% Petit Verdot
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
0.58 g/l
Säuregehalt
3.08 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Maison Ginestet SA, 19 avenue de Fontenille, 33360 Carignan de Bordeaux, France
Land
Füllmenge
750 ml