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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Château Castenet

2011

Château Castenet

Entre-Deux-Mers AC

Artikel-Nr. 177801

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2011
Château Castenet
Entre-Deux-Mers AC
Artikel-Nr. 177801

Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle ist wunderbar gelungen. Sie ist ein saftiger, aromatischer und frischer Weißer aus dem Entre-deux-Mers. Gerade die Kombination mit der Muscadelle, einer Muscat-Sorte, die man sie so gut wie ausschließlich nur im Bordeaux findet, gibt dem frischen Wein eine zusätzliche Dimension. Grüne Noten von Paprika, Holunder und Stachelbeere verbinden sich mit Blütenduft, tropischen Früchten und einem Hauch von Rose und Muskat, während der Sémillon einen vollen Körper liefert.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
177801
Bezeichnung
Jahrgang
2011
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
Anbaugebiet
Entre Deux Mers
Geschützte Ursprungsangabe
Entre-Deux-Mers AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2017
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Château Castenet, 33790 Auriolles, France
Land
Füllmenge
750 ml

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Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux
Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.