Château Canon
Saint-Emilion AOP, 1er Grand Cru Classé B.2018 Château Canon
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Château Canon
Eines der bedeutendsten Weingüter in Saint-Émilion
Die Weinberge von Château Canon schmiegen sich malerisch an die sanften Hügel entlang der Dordogne im renommierten Weinanbaugebiet Saint-Émilion. Die Böden dieser Region sind das Ergebnis von Verwitterungen eines mächtigen Kalksteinsockels. Zusammen mit dem milden, vom Atlantik beeinflussten Klima schafft dieses Terroir ideale Bedingungen für die Produktion großer, vollmundiger Weine. Seit 1996 im Besitz des Chanel-Konzerns zählt das Weingut heute zu den herausragendsten im gesamten Bordelais. Auf mehr als 20 Hektar werden hier Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut. Den Weinen wird eine ausgiebige Reifezeit in Eichenfässern gewährt, bevor sie über Jahre hinweg in der Flasche ihr volles Potenzial entfalten. Die Spitzenweine des Weinguts tragen mit Stolz die Bezeichnung Grand Cru Classé.
Saint-Emilion AOP
Moderne und traditionelle Bordeaux Weine mit viel Geschmack
Östlich von Bordeaux erstreckt sich die Weinregion Saint-Émilion in den malerischen Weinbergen. Sowohl der Ort selbst als auch das umliegende Weinanbaugebiet gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Weine der Kategorie Saint-Émilion Grand Cru haben bei Weinliebhabern bereits große Anerkennung gefunden. Noch mehr Ansehen genießen jedoch die erlesenen Premier Cru Weine, die durch ihren warmen, vollen und runden Charakter überzeugen. Neben den klassischen, robusten und langlebigen Rotweinen bietet die Region auch einige "Einstiegs-Rotweine" an. Diese sind weniger tanninreich und sehr ausgewogen und können bereits in jungen Jahren hervorragend genossen werden. Weingüter wie Château Cheval Blanc, Baron Philippe de Rothschild, Château Angélus und Château Canon sind weltweit bekannt und geschätzt.
Merlot
Wie schmeckt ein Merlot Wein?
Im Rotwein zeigen sich Noten von Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Kirsche sowie Brombeere und Himbeere. Nicht selten findet man auch einen Hauch von Schokolade in der Nase. Je länger der Wein lagert, desto schwächer werden die Fruchtnoten. An ihre Stelle treten Kräuter und Gewürze, überwiegend Tabak und Nelken, auch Vanille und Kokosnuss offenbaren sich der Nase.
Ein trocken ausgebauter Merlot Wein hat im Vergleich zu anderen Rotweinen in der Regel vergleichsweise weiche Tannine. Dieser Umstand macht ihn so vollmundig und samtig, was enorm zu seiner Beliebtheit beiträgt.
Auch beim Säuregehalt kann der Merlot punkten: Er gehört zu den Rotweinen, die einen niedrigeren Säuregehalt haben als viele andere Sorten.
Ihre Eigenschaften machen die Traube zu einem idealen Cuvée Partner für viele andere Weine, wie dem Cabernet Sauvignon und zuletzt immer häufiger dem Primitivo. Der Cabernet profitiert vom weichen Charakter des Merlots, während Primitivo und Merlot sich eher ergänzen. Einer der bekanntesten deutschen Rotweine, der Black Print von Markus Schneider ist eine Cuvée, die zu 70 % aus Merlot besteht.
Zu welchen Speisen passt ein Merlot?
Als Speisebegleiter passt ein roter Merlot besonders gut zu dunklem Fleisch. Rind, Wild oder Lamm bilden mit ihm das perfekte Paar.
Er eignet sich aber auch zu vielen herzhaften Snacks, was noch einmal unterstreicht, er eine gute Wahl für Feierlichkeiten ist: Wer einen unkomplizierten Rotwein sucht, der vielen Menschen schmeckt und zu vielen Speisen macht, macht mit einem Merlot alles richtig!
Was bedeutet der Name Merlot?
Die Traube hat ihren Namen von der Amsel: Merle ist das französische Wort für den weit verbreiteten Vogel, der im Bordeaux gerne die Beeren von den Weinreben nascht.
Merlot Wein online kaufen
Ein Merlot, insbesondere, wenn er trocken ausgebaut ist, ist ein hervorragender Rotwein für Einsteiger. Er bietet eine Vielzahl an Aromen, ohne den Genießer zu überfordern.
Für den Einstieg empfehlen wir einen Roten aus dem sonnenverwöhnten Pays d'Oc oder dem Veneto im Norden von Italien. Beide Regionen stehen für einen unkomplizierten und gefälligen, aber fruchtigen Merlot Stil.
Als Curveé, mit Cabernet Sauvignon oder Primitivo oder als Grande Reserve ausgebaut sind perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung sind.
Wenn Sie es lieber noch fruchtiger und spritziger mögen, empfehlen wir einen Rosé. Auch hier bieten die Winzer in Frankreich und Italien eine gute Auswahl verschiedener Weine an. Wenn Sie sich für einen Wein entschieden haben, können Sie ganz einfach online per Klick kaufen.
Unkomplizierter und beliebter Rotwein
Der Merlot ist auf der ganzen Welt verbreitet. Ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammend, hat er in nahezu allen weinproduzierenden Ländern Fuß gefasst. In der italienischen Region Veneto, im chilenischen Valle Central und im südafrikanischen Stellenbosch wird er genauso angebaut wie in Frankreich, wo er auch im Pays d'Oc eine bedeutende Rolle spielt. Sein unkomplizierter Charakter, seine sanften Tannine und sein fruchtiges Aromenspektrum haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine weltweit gemacht. Zudem ist er ein gern gesehener Partner in Cuvées mit Cabernet oder Primitivo.
Bordeaux 2018
Steckbrief
- Artikelnummer 171412
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Rechtes Ufer
- Herkunftsangabe Saint-Emilion
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Rebsorten
72% Merlot
28% Cabernet Sauvignon - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2042
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Château Canon, Saint-Emilion, France
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken