Weinstil:
edelsüßGeschmack:
EdelsüßHerkunft:
Bordeaux, Frankreich
2012 Château Bel Air
Ste.-Croix-du-Mont AC
Artikel-Nr. 120230
Edelsüß, edelsüß, aus der Region Bordeaux (Frankreich)
Saint-Croix-du-Mont liegt südlich von Bordeaux an der Garonne. Hier entsteht einer der erstaunlichsten Weine der Region, ein edelsüßer Wein aus Sauvignon und Sémillon. Der von Jean Guy Méric duftet charakteristisch nach Aprikosen, Mango, Brotrinde und Honig. Ein perfekt balancierter Wein, der mit stimmiger Süßer, moderater Säure und gut eingebundenem Alkohol so manchem Sauternes das Fürchten lehren kann.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
120230
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
Edelsüß
Weinstil
edelsüß
Anbauregion
Anbaugebiet
Entre Deux Mers
Geschützte Ursprungsangabe
Ste.-Croix-du-Mont AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Sainte-Croix-du-Mont
Rebsorte
- Muscadelle
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Chateau Bel Air - Sainte-Croix-du-Mot (Gironde) - France
Land
Füllmenge
750 ml
Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux
Weltweit berühmt für Rotwein
Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.
Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot.
Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt.
Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.