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2019

Charming Grüner Veltliner

Trocken, Kamptal DAC ReserveLaurenz V.
€ 18,90
pro Flasche€ 25,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.484306
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2019 Charming Grüner Veltliner

Auf der Suche nach einem feinen und charakterstarken Weißwein? Dann ist dieser hier mit seinem schlanken Gemüt eine Verkostung wert. Die Weinberge dieses Weißweins liegen in Niederösterreich - er gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Im Bouquet des Kamptal DAC Reserve aus dem Jahr 2019 zeigen sich Birne, Apfel und Aprikose. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Mandel, Pfeffer und Mandelblüte ins Gesamtbild. Die Farbe des Weines ist ein helles Grüngelb. Er hat eine hohe Persistenz. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.
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Geschmacksprofil

 

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung

94 / 100 Punkte

für den Jahrgang 2019

The Wine Enthusiast

Erklärung Skala

Erklärung Skala

Auch der Wine Enthusiast nutzt für seine Bewertungen das 100-Punkte-System. Die Grenze, ab der Weine im Magazin Erwähnung finden, liegt bei 80 Punkten. Neben den Punktebewertungen veröffentlicht der Wine Enthusiast Top-100-Best-of-Listen von Weinen mit besonderem Lagerpotential ("Cellar Selections") und besonderem Preis-/Leistungsverhältnis ("Best Buys"). Die Bewertungsskala des Magazins gliedert sich wie folgt:

 

100 - 98     Punkte ein Klassiker - die absolute Spitze
97 - 94       Punkte super- eine großartige Leistung
93 - 90       Punkte exzellent - höchst empfehlenswert
89 - 87       Punkte sehr gut - meist gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr empfhelenswert
86 - 83       Punkte gut - die Wahl für den Alltag; oft gutes Preis-/Leistungsverhältnis
82 - 80       Punkte akzeptabel - kann für einfache Gelegenheiten

Ausgezeichnet von

The Wine Enthusiast

Das amerikanische Magazin Wine Enthusiast wurde im Jahr 1988 in New York gegründet. Seitdem erscheint es 14 x im Jahr. Das Magazin hat eine Reichweite von rund 800.000 Lesern weltweit. Neben dem Thema Wein widmet sich der Wine Enthusiast auch den Themen Spirituosen, Reisen, Bier und Restaurantkritiken.

Nach eigenen Angaben werden jedes Jahr von einem sechsköpfigen Team über 25.000 Weine aus aller Welt verkostet und zwar blind bei allen Weinen, die im "Buying Guide" Erwähnung finden sollen. Typischerweise werden die Weine dazu in "Flights" (also Gruppen) von fünf bis acht Weinen von vergleichbarer Rebsorte, Herkunft oder Jahrgang gruppiert. Das Thema ist den Verkostenden manchmal bekannt, konkrete Weingüter oder auch Preise einzelner Weine allerdings nie. Die Bewertungen des Wine Enthusiast werden stets von Verkostungsnotizen ergänzt.

Hier alle bewerteten Weine von The Wine Enthusiast entdecken. 

Auszeichnung

92 / 100 Punkte

für den Jahrgang 2019

Falstaff

Erklärung Skala

Die im Falstaff verwendete 100-Punkte-Skala orientiert sich am vom amerikanischen Autor Robert M. Parker etablierten System:

100 Punkte Weltklasse
99 - 96 Punkte Außerordentlich
95 - 90 Punkte Hervorragend
98 - 85 Punkte Sehr gut
84 - 80 Punkte Gut
79 - 70 Punkte Fehlerfrei

 

Ausgezeichnet von

Falstaff

Falstaff wurde 1980 in Österreich von zwei Wirtschaftsjournalisten als Magazin gegründet. Die Namenswahl – nach der außerordentlich trink- und genussfreudigen Figur William Shakespeares – signalisiert sein Thema deutlich: Genuss und Kulinarik in allen denkbaren Aspekten. Seit 2010 gibt es eine eigenständig erscheinende deutsche Ausgabe, seit 2014 eine weitere für die Schweiz.

Von Anfang an hat sich das Gourmet-Magazin auch intensiv mit dem Thema Wein beschäftigt. Dieses Engagement mündete dann folgerichtig in einen Weinguide für Österreich - und Südtirol - mit über 4.000 Weinen. Seit 2007 erscheint das Buch jährlich. Anfangs noch von Chefredakteur Peter Moser allein verantwortet, später von einem Team renommierter Weinautoren und -autorinnen ergänzt. Zu den eigenständigen Magazinen für Deutschland und die Schweiz haben sich inzwischen ebenfalls jährlich erscheinende Weinguides gesellt.

Bewertet werden die Weine vom Falstaff nach dem klassischen 100-Punkte-System, Weingüter werden mit bis zu 5 Trauben ausgezeichnet. Beim Falstaff wird dabei nicht "blind" verkostet – die Verkosterinnen und Verkoster wissen also, was sie vor sich im Glas haben. Auf der Website des Magazins ist dafür aber jeweils nachzulesen, wer als Autor oder Autorin für die Verkostungsnotiz und Wertung verantwortlich zeichnet.

Hier alle bewerteten Weine von Falstaff entdecken.

Auszeichnung

91 / 100 Punkte

für den Jahrgang 2019

Decanter

Erklärung Skala

Bei den Decanter World Wine Awards gibt es sowohl Punkte, als auch Medaillen – die aber nur für die besseren Weine. Wie im Sport, bei Bronze beginnend, allerdings bis Platin reichend. Zusätzlich gibt es den Titel Best in Show für die Sieger der jeweiligen Kategorien. Zusätzlich werden die Punkte in der Decanter-Tabelle ins 100er-System übersetzt.

100 - 98 Punkte Einzigartig - Platin
  97 - 95 Punkte Außergewöhnlich - Gold
  94 - 90 Punkte Sehr empfehlenswert - Silber
  89 - 86 Punkte Empfehlenswert - Bronze
  85 - 83 Punkte Lobende Erwähnung
  82 - 76 Punkte Anständig
  75 - 70 Punkte Dürftig
  69 - 50 Punkte Fehlerhaft

Ausgezeichnet von

Decanter

Der Decanter ist ein monatlich erscheinendes Weinmagazin, das 1975 in London gegründet wurde. Er ist damit das älteste Weinmagazin für Verbraucher und Verbraucherinnen im Vereinigten Königreich. Heute sind unter der Marke das Printmagazin, eine digitale Ausgabe, Weintasting-Events, sowie eine News- und eine Premium-Website für Abonnierende versammelt. Ein weiteres Mitglied der Decanter-Familie ist der 2004 gegründete Wettbewerb Decanter World Wine Awards mit über 15.000 Weinen – jedes Jahr.

Der Decanter wird oft als britisches Pendant zum amerikanischen Wine Spectator bezeichnet. Gemeinsam haben beide Magazine tatsächlich die klare Verbraucherorientierung und das 100-Punkte-System, inklusive der 75-Punkte-Grenze als Startpunkt für akzeptable Weine. Auch die Tatsache, dass sowohl Einzel- als auch Panel-Verkostungen Aufnahme ins Magazin finden können, eint beide Blätter.

Beim Vergleich der Bewertungen für das Magazin Decanter und für die Decanter World Wine Awards fällt auf, dass beim Wettbewerb deutlich höher bepunktet wird.

Hier alle bewerteten Weine von Decanter entdecken.

 

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Lecker (für Jahrgang 2015)

Prickelnder und cremiger Wein - lecker!!!
Die Herkunft

Kamptal DAC

Eines der besten Weinbaugebiete Österreichs

Der Fluss Kamp schlängelt sich durch Niederösterreich von Norden gen Süden. Im malerischen Kamptal erheben sich an beiden Flussufern ausgedehnte Weinbergterrassen mit einer Gesamtfläche von rund 3.500 Hektar. In der Weinregion Kamptal DAC ist das Terroir für internationale und einheimische Sorten ideal. Vor allem Riesling, Zweigelt und Grüner Veltiner fühlen sich hier besonders wohl. Zu den ältesten Weingütern der Region gehört das Schloss Gobelsburg bei Langenlois. Die Weinbaugeschichte beginnt hier im frühen 12. Jahrhundert mit den weinkundigen Klosterbrüdern und setzt sich dank der weinbegeisterten Schlossherren heute erfolgreich fort. Zu den Zentren des Weinbaus im Kamptal zählen außerdem die Gemeinden Straß, Haindorf, Zöbing und viele weitere.

Die Rebsorte

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner – die österreichische Nationaltraube.

Der Grüne Veltliner, offiziell auch Weißgipfler genannt, inoffiziell GV (sprich GeVau) ist der Superstar der österreichischen Weinwelt. Typisch für die Weißweintraube sind ihre fruchtig-würzige Note, die an weißen Pfeffer und Tabak erinnert und ihre Anklänge an Kernfrüchte bis hin zu exotischen Aromen wie Grapefruit. Er wird in der Alpenrepublik gerne sehr jung getrunken, zum Beispiel als Heuriger. Die Premiumqualitäten sind sehr lagerfähig und gewinnen dabei Komplexität und Harmonie. Beides zusammen macht ihn zum österreichischen Exportschlager.

 

Anders als sein Name andeutet, ist der Grüne Veltliner botanisch nicht mit der Familie der Veltliner verwandt, sondern eine natürliche Kreuzung von Traminer und St. Georgen. Er ist somit eine autochthone österreichische Traube, die ihren Siegeszug Mitte des 19. Jhd. antrat. Nach dem Zweiten Weltkrieg war der Grüne Veltliner noch ein Massenwein. Seit den siebziger Jahren erfuhr er eine deutliche qualitative Aufwertung. Heute erreicht er einen Spitzenrang unter den europäischen Weißweinen. Er wird zumeist als Qualitätswein ausgebaut aber in der Wachau auch in den nur dort gültigen Qualitätsstufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd angeboten.

 

Grüner Veltliner ist ein idealer Begleiter sowohl für Fischgerichte als auch für die typische österreichische Küche, vor allem zum Wiener Schnitzel macht er eine gute Figur!.

Mit über 14.400 ha liegt sein Anteil am österreichischen Wein insgesamt bei 31%. Wenn man die roten Trauben wie den Zweigelt außer Acht lässt, sogar bei 50%. Die klassischen Anbauregionen des Grünen Veltliners sind neben dem Weinviertel das Kremstal, das Kamptal, der Wagram und die Wachau. 

Der Grüne Veltliner und das Pfefferl - Wie schmeckt ein Grüner Veltliner?

Die Österreicher haben eine innige Beziehung zu ihrem bekanntesten Weißwein. Das fruchtig-würzige Aroma mit einer teils subtilen, teils deutlich spürbaren Prise Pfeffer, das den Weinen aus dieser Traube gemeinsam ist, wird verniedlichend gerne als „Pfefferl“ bezeichnet. Dieser würzige Geschmack ist dabei vor allem für die jungen Grünen Veltliner prägend. Bei älteren Qualitätsweinen ergeben sich hieraus auch interessante Mandelaromen.

Das zweite Merkmal ist der eigentlich immer trockene Ausbau. Man lobt beim Grünen Veltliner sein intensives Bouquet. Auch bei älteren Jahrgängen bemerkt man noch eine außergewöhnliche Frische. Der Grüne Veltliner besitzt gerade in höherer Qualität eine hohe Lagerfähigkeit.

 Die Traube ist wie gemacht für ein Land wie Österreich. Sie erhebt keine größeren Ansprüche an den Boden, er darf lediglich nicht zu nass und nicht zu trocken sein. In der Anbauregion Wachau mit ihren Urgesteinsböden, im Kremstal und der Wagram mit ihren Lössböden sowie dem Weinviertel mit den vorherrschenden Löss-, Ton- und Lehmböden ist er gleichermaßen beheimatet.

Dieses Terroir mit trockenen Sommern und sehr strengen Wintern ist für die würzigen und feinen Fruchtnoten ideal. Sie reichen von Apfel und Birne bis hin zu exotischen Fruchtnoten wie Grapefruit. Sein Aroma ist wie bei allen Qualitätsweinen abhängig von den vorherrschenden Bodenverhältnissen.

Auf Urgesteinsboden bemerkt man ein feinwürziges und elegantes Aroma. Auf Lössböden entstehen körperreiche Weine mit intensiven dominanten Würznoten. Weinkenner schätzen besonders seinen langen Abgang. Der Winzer Franz Xaver Pichler aus der Wachau hat sogar einen Wein unter dem vielverheißenden Etikett „Unendlich“ herausgebracht. 

Vom unehelichen Kind zum Superstar des österreichischen Weinbaus

Die Suche nach der Herkunft der Grünen Veltliners liest sich wie eine spannende Detektivgeschichte. Schon früh hatte man als einen der Eltern die Traminer Traube identifiziert. Die Identität des anderen Elternteils war lange ungeklärt, bis ein Zufallsfund des Heimatforschers Michael Leberl in St. Georgen die Önologen auf die richtige Spur brachte. 2000 fand er hier einen sehr alten Rebstock, der biologisch nicht sofort klar zu bestimmen war und deswegen schlicht St. Georgen genannt wurde. Der genetische Abgleich ergab eine sehr eindeutige Bestimmung der beiden Eltern, so dass der Grüne Veltliner mit großer Sicherheit eine autochthone Traube der Alpenrepublik ist.

 

Im Gegensatz dazu legt der Name einen Bezug zum Veltintal in der italienischen Lombardei nahe. Dies könnte über eine angenommene Verwandtschaft zum Roten bzw. Grauen Veltliner geschehen sein, obwohl der Grüne Veltliner nicht mit dem Veltliner verwandt ist. Schon im 18. Jhd. war er in Österreich heimisch, damals allerdings noch unter der irreführenden Bezeichnung „Grüner Muskateller“. Allmählich setzte sich Ende des 19. Jhd. die Bezeichnung Grüner Veltliner oder Weißgipfler durch, wie er auch heute noch offiziell bezeichnet wird.

 

 

Erst ab 1920 wurden die Trauben des Grünen Veltliners gezielt selektiert. Doch noch bis in die Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg galt er als Massentraube. Zum Qualitätswein wurde er erst 1972. Seit den neunziger Jahren ist der Veltliner auf der großen Bühne der Weine angekommen. Besonders beeindruckt zeigen sich Weinkenner von der Bandbreite seines Aromas.

Das Bouquet des hell- bis grüngelben Weins wird oft als blühender Obstgarten beschrieben. Er wird vor allem in Niederösterreich, hier insbesondere im Weinviertel angebaut. 2003 war er der erste Wein, der unter dem Siegel „Districtus Austriae Controllatus“ (DAC) angeboten wurde, das besonders gebietstypische Weine auszeichnet. Im Weinviertel DAC muss der Grüne Veltliner mit maximal sechs Gramm Restzucker pro Liter trocken und ohne Edelreife oder Barrique- oder Holztöne ausgebaut sein. Sein Alkoholgehalt beträgt mindestens 12%, bei der Reserve sind es sogar 13%.

Das Weinviertel und die Wachau. Zwei erfolgreiche Regionen Niederösterreichs im Vergleich

Das Weinviertel ist mit Abstand das größte Anbaugebiet. Hier wächst auf ca. 6.700 ha Grüner Veltline Grüner Veltliner. Die Lössböden im Norden sowie Lehm- und Tonböden im Süden und ein trockenes, im Winter auch sehr kaltes Klima prägen das Terrain und geben dem Veltliner aus dem Weinviertel eine pikante, pfeffrige Geschmacksnote. Die bekanntesten Lagen befinden sich bei Retz, Falkenstein, Poysdorf, Hagenbrunn, Bisamberg, Wolkersdorf, Hochleithen und im Matzner Hügelland.

 

Als die Weinbauern Österreichs 2003 mit dem DAC eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Qualitätsweine einführten, wollte man sich gegen andere zertifizierte Herkunftsgebiete stärken und auch verhindern, dass billige Exporte aus anderen Staaten unter dem Etikett des Österreichischen Weins verkauft werden und seinen Ruf schädigen. Es ist kein Zufall, dass ein grüner Veltliner aus dem Weinviertel der erste Wein mit dem Prädikat DAC war. Denn hierher kommen besonders hervorragende Weißweine, wie zum Beispiel vom Weingut Pfaffl. Roman Pfaffl, im Alpenstaat auch als „Mister Veltliner“ bekannt, baut hier auf 80 ha vornehmlich Grünen Veltliner an. Er macht sich für einen naturnahen Weinbau mit sorgfältiger Laubarbeit stark und wendet sich strikt gegen chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel.

 

Die Wachau, am Lauf der Donau gelegen, gilt im Vergleich zum Weinviertel eher als Boutique-Region, auf nur ca. 700 ha wird hier Grüner Veltliner angebaut. Mit ihren mineralischen Böden eignet sich die Region besonders gut für den Weinbau, zudem trifft das pannonische Mischklima hier auf die feuchtigkeitsspendende Donau. In der Wachau hat man sich schon viel früher mit einer garantierten Herkunftsbezeichnung beschäftigt. Die „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ wurde 1983 von den Weinbauern Franz Hirtzberger, Josef Jamek, Franz Prager und Willi Schwengler ins Leben gerufen und als Gebietsmarke etabliert. Auch hier stand die Originalität im Vordergrund. Jeder Wein, der unter diesem Label verkauft wird, muss hier wachsen und verarbeitet werden. Zusätzlich darf der Wein nicht angereichert, fraktioniert oder aromatisiert werden. Die strengen Kriterien zeigen Wirkung. Hier werden hervorragende Grüne Veltliner kreiert, die ihresgleichen suchen und in drei Qualitätsstufen angeboten werden: Steinfeder, Federspiel und Smaragd.

Internationale Nachahmer des Österreicher Nationalweins

Der Siegeszug des Grünen Veltliners blieb nicht lange unbemerkt. Schon bald versuchte man sich auch außerhalb von Österreich mit der Kultivierung dieser Traube, sowohl innerhalb Europas als auch in Übersee.

Gerade in den Anrainerstaaten Österreichs ist man mit dem Grünen Veltliner recht erfolgreich. In Deutschland wird er hauptsächlich im Rheingau, in Rheinhessen, der Pfalz sowie in Franken und Württemberg angebaut. Von seiner Menge her spielt er in Deutschland allerdings keine wirklich große Rolle. Dagegen läuft er in Tschechien unter dem Namen Veltlínské Zelené inzwischen so gut, dass er mit über 1.500 ha schon auf dem zweiten Platz steht, knapp hinter dem Müller-Thurgau und weit vor dem Riesling.

Auch in Ungarn ist er sehr beliebt, bleibt aber deutlich hinter anderen Weißweintrauben wie Welschriesling, Furmint, Cserszegi Füszeres und Müller-Thurgau zurück.

 

In den englischsprachigen Staaten in Übersee, also Australien, Neuseeland und den USA ist der Grüne Veltliner als „Gruner“ oder auch als „Groovy“ bekannt. In Anbetracht seiner Menge spielt der Österreicher hier aber keine besondere Rolle. In seiner Heimat muss man sich also keine Sorgen machen, dass der Nationalwein von anderen Nationen überholt wird. Dies gilt auch für die Qualität. Ein kritischer Vergleich bei Verkostungen von Weinen aus Übersee und Europa zeigt, dass zu viel Sonne und ein zu fruchtbarer Boden der recht robusten Traube nicht unbedingt gut tun. Dagegen kommen Grüne Veltliner aus den österreichischen Nachbarländern wie Deutschland und Tschechien dem typischen Geschmack der Vertreter aus Österreich schon sehr nahe. 

Der Grüne Veltiner: ein Kosmopolit mit Pfefferl

In einem Land mit einer dezidiert herzhaften und fleischbetonten Küche wie Österreich wird ein Weißwein nicht lange auf Fischgerichte beschränkt bleiben. Denn anders als in Deutschland ist in dem Alpenstaat immerhin jedes dritte getrunkene Glas ein Wein. Es ist also nicht weiter verwunderlich, dass man in Österreich auch zu traditionellen Fleischgerichten wie Tafelspitz oder einem Wiener Schnitzel gerne einen Grünen Veltliner serviert.

 

Gerade der junge Veltliner erfreut sich in seinem Herkunftsland größter Beliebtheit. Er wird besonders gern als Heuriger getrunken, der von den Weinbauern, die man in Österreich Weinhauer nennt, in den Buschenschänken angeboten wird. Einen solchen Ausschank erkennt man übrigens an dem zum Zopf geflochtenen Stroh über dem Eingang. Zum jungen Wein passt natürlich eine deftige Brettljause mit Geselchtem, Schinken, Würsten und diversen deftigen Aufstrichen, die, wie der Name schon sagt, traditionell auf einem Holzbrett serviert werden.

 

Der breite Geschmackshorizont des Grünen Veltliners mit seinen fruchtigen und würzigen Elementen macht ihn zum perfekten Allrounder. Als Weißwein ist er ein klassischer Begleiter für Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Außerdem passt er gut zu Pilzgerichten, zum Käse, zu einem Salat und im Frühsommer natürlich zu Spargelgerichten. Mit seinem Pfefferl ist aber auch ein guter Partner gerade für die exotische und insbesondere die fernöstliche Küche. Die Traube aus Niederösterreich ist also nicht nur in der Welt angekommen. Sie hat sich auch zu einem kulinarischen Kosmopoliten entwickelt. 

Grüner Veltliner online kaufen

Der Grüne Veltliner oder auch Weißgipfler genannt ist der Superstar der österreichischen Weinwelt. Die natürliche Kreuzung aus Traminer uns St. Georgen hat im Sturm die Herzen aller Veltliner Liebhaber erobert. Jetzt habe auch Sie die Möglichkeit die Vielfältigkeit der Grünen Veltliner in unserem Online-Sortiment zu Entdecken. Finden Sie den Wein ihrer Wahl und Kaufen bequem Online von zu Hause – wir kümmern uns um Ihre Bestellung und die Lieferung bis an die Tür!

Österreichs weißer Nationalschatz

Der Grüne Veltliner ist mit rund 30 % Weinbergsfläche die wichtigste Rebsorte in Österreich. Heutzutage kommt sie in anderen Ländern nur selten vor. Früher fand man sie in Deutschland vor allem an der Nahe und dafür in Österreich eher selten. Die würzige, ertragreiche Sorte ist einerseits bekannt für junge, frische und spritzige Qualitäten. Auf den Urgesteinsböden des Kamptals und in der Wachau entstehen allerdings auch Weine von großer Komplexität und von enormem Lagerpotential. Andererseits ist die Sorte bekannt für ihre kräuterwürzige Art, die im Finale gerne einen pfeffrigen Geschmack zeigt, das sogenannte »Pfefferl«. Der Veltliner passt ausgezeichnet zu Risotto, Meeresfrüchten sowie Meeres- und Flussfisch mit cremigen Saucen.

Steckbrief

  • Artikelnummer 484306
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Niederösterreich
  • Anbaugebiet Kamptal
  • Herkunftsangabe Kamptal
  • Qualitätsstufe herkunftstypischer Qualitätswein (DAC)
  • Rebsorten 100% Grüner Veltliner
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 1,4 g/L
  • Säuregehalt 4,7 g/L
  • Lagerpotential 2030
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Laurenz Five Fine Wine, Mariahilfer Strasse 32, 1070 Wien, Österreich
  • Land Österreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken