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2013

Champagne Veuve Sainte Dorée Millésimé

Champagne AC
€ 43,90
pro Flasche€ 58,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.356820
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2013 Champagne Veuve Sainte Dorée Millésimé

Millésimé: Ein Champagner aus Grundweinen, die alle aus demselben, guten Jahrgang stammen. Lange gereift und hervorragend zusammengeführt sind Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hier. Elegant ist der Duft von reifer Zitrusfrucht und weißem Pfirsich, fein sind die Perlen, die im Glas aufsteigen. Auch ein wenig rote Frucht ist dank der roten Sorten zu spüren. Frisch in den Aromen mit einem Hauch Minze und grünem Apfel, sehr gut balanciert und mit schönem Körper zeigt sich der besonders lange gereifte Champagner am Gaumen.
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Kundenbewertungen (13)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

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Geburtstag (4) Meeresfrüchte (3) Einfach so (3) Fisch (2) Jubiläum (2) Hochzeit (2) Lamm (1) Wild (1) Vegetarisch (1) Pasta (1) Nachtisch (1) Rind (1) Geflügel (1) Schwein (1) Käse (1) Party (1) Grillen (1)

Spritzig, Frisch & Fruchtig (für Jahrgang 2013)

Tolles WOW-Erlebnis. Startet fulminant mit sehr fruchtiger Zitrusnote, nicht zu süß und nicht zu trocken für meinen Geschmack. Tolle Perlage die zu Beginn im Mund explodiert. Auch im Abgang noch Charakter. Runder toller Jahrgang für einen Spitzenpreis im Angebot.

exzellente Weine und eleganter Champagner (für Jahrgang 2013)

Meine Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte
Wann getrunken: Geburtstag

Sehr aromatisch! (für Jahrgang 2013)

Ein schöner Champagner, der sich im Geschmack angenehm rund präsentiert.
Wann getrunken: Einfach so

(für Jahrgang 2013)

sehr guter und erfrischender Champagner Preis/Leistung optimal

Sehr fein! (für Jahrgang 2013)

Ein eleganter und unprätentiöser Champagner. Geeignet für viele Anlässe. Bei uns ist er immer wieder gern bei derm Aperitivo dabei! Preis-Leistung Verhältnis ideal!
Meine Speiseempfehlung: Fisch, Pasta, Meeresfrüchte, Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Wild, Käse, Nachtisch, Vegetarisch
Wann getrunken: Einfach so, Geburtstag, Grillen, Hochzeit, Jubiläum, Party

Prickelnd fruchtig (für Jahrgang 2013)

Sehr schöner feinperliger, fruchtiger Champagner, besonders zu empfehlen zu besonderen Anlässen, als exquisiter Aperitiv und z. B. zum Jahreswechsel
Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte
Wann getrunken: Geburtstag

Hervorragendender Jahrgangschampagner (für Jahrgang 2013)

Sehr gut abgestimmte, fruchtiger, besonderer Champagner.
Wann getrunken: Einfach so, Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum

Kann als Angebot nur empfohlen werden (für Jahrgang 2013)

Fein fruchtig und feinperlig mit langen Abgang. Wir waren mehr als positiv überrascht, da sonst nicht unser Metier. Nach der Probe waren wir uns einig, dass wir ihn wie geplant verschenken können, ohne uns zu blamieren.

Tatsächlich ein Jahrgangschampagner? Tatsächlich! (für Jahrgang 2013)

Der Preis (als Angebot) ist für einen Jahrgangschampagner nicht zu erwarten - und dann ist die Qualität auch noch erstaunlich: feine Perlage, wunderbarer Briochegeschmack und noch langer Abgang! Kaufen!!

insgesamt guter Champagner, Perlage aus meiner Sicht zu viel, gute Farbe (für Jahrgang 2013)

Im Sonderangebot für ca. EUR 22 wirklich ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
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Der Winzer

Champagne Baron-Fuenté

Geheimtipp der Champagne

Die Geschichte des erfolgreichen Champagnerhauses Baron-Fuenté beginnt im Jahr 1961, als der Winzersohn Gabriel Baron die Tochter spanischer Immigranten, Dolorès Fuenté, heiratet. Zu diesem Anlass schenkt Gabriels Vater dem Ehepaar 1 Ha des seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz befindlichen Weinbergs in Charly-sur-Marne. Sechs Jahre später gründen die Eheleute ihr eigenes Champagnerhaus mit dem Ziel, den Geist bzw. Esprit ihrer Weinberge in ihren Champagnern zum Ausdruck zu bringen – das ist ihnen in exzellenter Weise gelungen! Mittlerweile führen ihre beiden Kinder, Sophie und Ignace, das nun 38 ha umfassende erfolgreiche Familienunternehmen unter dem Motto „Un Esprit…l’Excellence! – Excellence isn’t just a value, it’s a spirit“ weiter.

Die Herkunft

Champagne

Die Einzigartigkeit eines glamourösen Weins

Die Region ist ein Phänomen in der Weinwelt. Sie hat es wie kaum eine andere Weinregion geschafft, ein Produkt zu kreieren, das über Jahrhunderte hinweg Menschen auf der ganzen Welt für sich eingenommen hat, und der Glamour-Faktor so hoch ist, wie bei keinem anderen Schaumwein. Dabei ist diese Region für den Weinbau eigentlich benachteiligt, denn sie ist kühl und hat mit viel Niederschlag zu kämpfen. Doch die Winzer, die den Champagner erzeugen haben vor mehr als 200 Jahren aus einer gewissen Not eine Tugend gemacht und so ein einzigartiges Produkt kreiert.

Die Rebsorte

Chardonnay

Wie schmeckt Chardonnay Wein?

Chardonnay –  Rebsorte bringt einige der begehrtesten und elegantesten Weißweine der Welt hervor. Vor allem, wenn er trocken ist. Das Besondere ist die Fülle an Aromen, mit der sie aufwarten kann. Eine harmonische Säure, ausgezeichnete körperliche Mineralität und ein oftmals hoher Alkoholgehalt sind ebenso das Markenzeichen des Chardonnay.

Es gibt ihn als frisch-spritzigen oder opulenten, buttrigen Vertreter, mit dezenter bis kräftiger oder ganz ohne Holznote. Wird er trocken im Eichenfass ausgebaut erhält er die typische Holznote und cremige Nuancen von Vanille, Butter, Haselnuss, bis hin zu Kaffee oder Karamell.

Eine frühe Lese sorgt für einen frischen säurebetonten und schlanken Charakter. Seine Farbe kann von strahlend Hellgelb-Grün bis zu sattem Honiggelb variieren. Dementsprechend facettenreich zeigen sich die meisten trocken ausgebauten Chardonnays auch in der Duftpalette: Je nach Lesezeitpunkt, Ausbau und Terroir finden sich Noten von jungen Äpfeln, Zitrus, aber auch von reifen Stachelbeeren, Melonen, Bananen und exotischen Früchten. Nicht nur als stiller Weißwein, auch als Sekt oder Brut d'Argent beeindruckt er mit einer breiten Aromenpalette.  

Chardonnay als Cosmopolit

Chardonnay eine der beliebtesten und meist angebauten Rebsorten der Welt. Es gibt kaum noch eine einen Winkel in der Welt in dem die Rebsorte nicht angebaut wird. Von Slowenien, über Kanada bis China.

Die Enorme Popularität verdankten den Chardonnay – Reben ihrer Anpassungsfähigkeit an die verschiedensten Bedingungen ihrem vielseitigen Geschmack und den beeindruckenden Ergebnissen, die sie liefert. Egal wo in der Welt, Sie vermag Spitzen-Weißwein hervorzubringen.

Eine Besonderheit aus Frankreich ist der Brut d'Argent. Dabei handelt es sich um einen - in der Regel - trockenen Schaumwein. Für die Erzeugung des Brut d'Argent werden vorwiegend Chardonnay und Pinot Noir Trauben verwendet. In der Regel ist Brut d'Argent preisgünstiger als Crémant und Champagner und erfreut sich nicht zuletzt deswegen großer Beliebtheit. Man kann den Brut d'Argent also als Chardonnay Sekt Bezeichnen.

Überall entwickelt der Chardonnay einen ganz eigenen Charakter, untermalt vom jeweiligen Stil der Winzer. Im französischen Chablis bestechen die auf kargen Kreideböden gedeihenden Chardonnays durch ihre mineralische Kühle. In Kalifornien, wo sich die größte Chardonnay-Anbaufläche weltweit befindet, sind sie oft weicher, gerne buttrig-opulent. Aber auch hier setzt sich ein kühlerer Stil mehr durch.

Genauso überzeugen Weine aus Australien, Neuseeland, Afrika oder Südamerika durch ihre ganz eigenen Noten. Hier werden die Weine oft als Reserve und Gran Reserve Qualitäten angeboten, wobei den Unterschied zwischen Reserve und Gran Reserve die Reifezeit im Holzfass ausmacht. Chardonnay aus Neuseeland weist beispielsweise oft mehr Säure auf als sein australisches Pendant. Südafrikanische Chardonnays hingegen gelten als besonders satt und fruchtig. 

Was isst man zu Chardonnay?

Bleibt immer die spannende Frage, zu welchem Essen welcher Wein ein guter Begleiter ist. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass diese Rebsorte dank ihrer vielseitigen Aromenpalette zu sehr vielen Speisen passt. Die richtige Wahl hängt natürlich auch von Art und Umfang des Essens ab. Ist es ein kleiner Snack oder ein üppiges Dinner?

Besonders gut passt Chardonnay zu mediterranen Speisen. Dabei kann man sagen, dass der Eigengeschmack des Weines immer eine gute Richtlinie ist. Dementsprechend gehen leichte, junge Weine eine stimmige Komposition mit Fisch, speziell gebratenem oder gegrilltem Lachs, Thunfisch und Rotbarsch sowie Meeresfrüchten ein. Aber auch zu hellem Fleisch, wie Geflügel oder Schwein, harmonieren sie hervorragend.

Die würzigeren, runden Vertreter sind ideale Begleiter zu dunklem Fleisch, Gulasch oder zu kräftigem Käse. Sie passen dank ihrer vollmundigen Aromen aber auch besonders gut zu süßem Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln und zu Desserts. 

Chardonnay Wein online Kaufen

Pure Freude im Glas! Das ist das Geheimnis der unterschiedlichsten Variationen der Chardonnay Weine. Als Weißwein, Champagner, Sekt, brut d'Argent oder vielleicht als Cocktail? Die Chardonnay-Weine kennen keine Grenzen. Entdecken auch sie die beliebteste Rebsorte der Welt und erkunden ihre Vielfalt bis hin zu den Reserve und Gran Reserve Qualitäten der neuen Welt in unserem Online-Sortiment. Bestellen sie bequem von zu Hause und wir liefern Ihnen ihre Bestellung sicher nach Hause.  

 

Der Wein, der aus dem Burgund auszog um die Welt zu erobern

Der Chardonnay – ein Klassiker, Weltbürger und der König unter den Weißweinen! Die Traube mit dem typischen Walnussaroma ist anpassungsfähig und auf der ganzen Welt zu finden. Egal, ob in Frankreich – beispielsweise im Chablis und der Champagne, oder in Südamerika oder Australien. Vielerorts bringt diese ursprünglich aus dem Burgund stammende Rebe Spitzenweine hervor. Die Bandbreite an Geschmacksnoten des Chardonnays ergibt sich aus den Eigenheiten der Anbauregion. Auf kalkreichen Böden, in sonnigen Lagen entstehen ausdrucksstarke und körperreiche Weine mit frischen bis exotischen Fruchtaromen, sogar rauchigen Anklängen und feiner Mineralität. Im Holzfass ausgebaut, kommen Butter, Haselnuss und Vanille hinzu.

Steckbrief

  • Artikelnummer 356820
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Jahrgang 2013
  • Anbauregion Champagne
  • Herkunftsangabe Champagne
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 40% Chardonnay
    40% Pinot Meunier
    20% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 10,8 g/L
  • Säuregehalt 7,3 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Baron Fuente, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne - France
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack brut