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(3)
Weinstil:
fruchtig & weich
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Bordeaux, Frankreich
Cave Royale Cuvée de Réserve Bordeaux-2015

2015 Cave Royale Cuvée de Réserve Bordeaux

Bordeaux AOP

Artikel-Nr. 379217

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Cave Royale Cuvée de Réserve Bordeaux
Bordeaux AOP
Artikel-Nr. 379217

Trocken, fruchtig & weich, aus der Region Bordeaux (Frankreich)

Das tiefe, dunkle Rot mit fast schwarzem Kern dieses Bordeaux ist bereits im Glas beeindruckend. Sein Duft nach dunklen Beeren und Kirsch-Kompott lässt auf die Reife der Trauben schließen, die für die Cuvée gekeltert wurden. Am Gaumen spielen neben der dunklen Frucht ein schöner Vanilleton vom Ausbau im Eichenholzfass und Würznoten mit. Die Tannine sind zu spüren, ohne jedoch zu präsent zu sein.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
379217
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & weich
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
0.5 g/l
Säuregehalt
5.45 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Yvon Mau, Gironde sur Dropt, France
Land
Füllmenge
750 ml

Was unsere Kunden sagen...

(3)
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  • » Sehr geschmackvoller Rotwein «

    Arne, Grünheide 15.04.2018 für Jahrgang 2015

    Ist ein passender Wein zu allen Anlässen, ob zum Essen, Party oder abends vorm Kamin. Wir haben ihn zum Roastbeef vom Grill angeboten, kam gut an, das Zusammenspiel von den gegensätzlichen Aromen vom Fleisch und Wein.

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Grillparty

    1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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  • » grandios «

    Röger, Leverkusen 04.05.2018 für Jahrgang 2015

    ausgewogener Wein, ideal zum Selbstverwöhnen

    Meine Speisenempfehlung: Käse
    Wann getrunken: netter Abend mit Freunden

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Sehr geschmackvoller Rotwein «

    Arne, Grünheide 19.04.2018 für Jahrgang 2015

    Ich habe ihn schon zum 2.Mal bestellt, sollte alles aussagen, er schmeckt!

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» grandios «

Röger, Leverkusen 04.05.2018 für Jahrgang 2015

ausgewogener Wein, ideal zum Selbstverwöhnen

Meine Speisenempfehlung: Käse
Wann getrunken: netter Abend mit Freunden

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» Sehr geschmackvoller Rotwein «

Arne, Grünheide 19.04.2018 für Jahrgang 2015

Ich habe ihn schon zum 2.Mal bestellt, sollte alles aussagen, er schmeckt!

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» Sehr geschmackvoller Rotwein «

Arne, Grünheide 15.04.2018 für Jahrgang 2015

Ist ein passender Wein zu allen Anlässen, ob zum Essen, Party oder abends vorm Kamin. Wir haben ihn zum Roastbeef vom Grill angeboten, kam gut an, das Zusammenspiel von den gegensätzlichen Aromen vom Fleisch und Wein.

Meine Speisenempfehlung: Rind
Wann getrunken: Grillparty

1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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Rebsorte
Merlot
Merlot
Weltenbummler aus Bordeaux
Die rote Merlot ist die häufigste Rebsorte Frankreichs und wird vor allem im Bordelais und im Languedoc-Roussillon angebaut. Auch weltweit liegt Merlot im Rebsorten-Ranking weit vorn. Ihr Name dürfte auf das französische Wort für Amsel, „merle“, zurückgehen, denn diese Vögel naschen gern von ihren bei Vollreife herrlich süßen Beeren. Merlot-Weine sind fruchtig und körperreich und haben sanfte Tannine. Deswegen verwendet man die Sorte auch gern zusammen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, um mehr Frucht zum Ausdruck zu bringen und die Tannine abzumildern.
Herkunft: Französische Weine aus Bordeaux

Weltweit berühmt für Rotwein

Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.

Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot. Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt. Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.