Weinstil:
üppig & voluminösGeschmack:
TrockenHerkunft:
Trentino, Italien
2017 Castel Firmian Chardonnay Riserva
Trentino DOC
Artikel-Nr. 559918
Goldmedaille
Mundus Vini 2019
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Trentino (Italien)
Auf bis zu 500 Meter Höhe reift der Chardonnay für die Castel Firmian Reserva. Zur Hälfte im Edelstahl, zur anderen Hälfte in französischer Eiche ausgebaut, offeriert sie reife und komplexe Frucht von Melonen und weißen Früchten. Abgerundet wird das Aromenspektrum durch Kräuter, einen Hauch Holz und Vanille. Frisch, mineralisch und mit leicht cremiger Struktur.
Castel Firmian
Weinbau im Schatten der Berge
Castel Firmian liegt an der Adige, die einige Kilometer weiter nördlich noch Etsch heißt. Hier in Mezzacorona, einem Bergdorf an der Grenze Trentin-Südtirol, entstehen die Weine des Castel Firmian. Das Weingut gehört dabei genauso wie Feudo Arancio auf Sizilien zur Mezzacorona-Kellerei. Der Lokalmatador des Trentin ist der Teroldego, der bei Castel Firmian zu besonderem Charakter heranreift. Modern, nachhaltig und eindringlich ist er ein perfekter Vertreter der Region im Schatten der Berge. Auch internationale Rebsorten, die sich andernorts häufig beliebig zeigen sind hier vom Terroir des Trentino geprägt.
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
559918
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
Trentino
g.U./ g.g.A
Trentino
Rebsorte
- 100% Chardonnay
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
3.5 g/l
Säuregehalt
5 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
DIAM
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Nosio S.p.A. – Mezzocorona – Italia
Land
Füllmenge
750 ml