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Weinstil:
fruchtig & aromatisch
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Western Cape, Südafrika
Cape Stone Chenin Blanc-2017

2017 Cape Stone Chenin Blanc

WO Western Cape

Artikel-Nr. 880339

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Cape Stone Chenin Blanc
WO Western Cape
Artikel-Nr. 880339

Trocken, fruchtig & aromatisch, aus der Region Western Cape (Südafrika)

Sie kommt ursprünglich von der Loire, aber in Südafrika hat sie ebenfalls Wurzeln geschlagen: Die Rebsorte Chenin Blanc. Am Kap herrscht mit heißen Sommertagen und kühlen Winden von Atlantik und Indischem Ozean das perfekte Klima. Es lässt so tropisch-fruchtige Weine mit frischer Säure entstehen wie den Cape Stone. Reife Aromen von Äpfeln, Zitrus- und Grapefruitnoten und viel Kraft zeigt er!

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
880339
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Anbauregion
Western Cape
Geschützte Ursprungsangabe
WO Western Cape
Herkunftsklassifikation
WO
g.U./ g.g.A
Western Cape
Rebsorte
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2020
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
SOBEMAP Le bourg 71570 Chanes France
Importeur
SOBEMAP Le bourg 71570 Chanes France
Land
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.