Bischoffinger Mutix Piwi Rosé

PIWI-Wein mit Potenzial

Die Sorte wurde 1967 am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen (Pfalz) gezüchtet. Sie entstand aus einer Kreuzung von Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) und Chambourcin, einer französischen Hybridrebe. Ziel der Züchtung war es, eine pilzwiderstandsfähige Rotweinsorte mit hoher Qualität zu entwickeln – eine Herausforderung, die mit Regent in beeindruckender Weise gemeistert wurde.

Seit ihrer offiziellen Zulassung im Jahr 1996 hat sie sich als eine der bedeutendsten PIWI-Rebsorten etabliert. Besonders in Deutschland, wo sie heute auf etwa 1.500 Hektar wächst, spielt sie eine wichtige Rolle in der nachhaltigen Weinproduktion. Die Hauptanbaugebiete liegen in Rheinhessen, der Pfalz, Franken und Baden, aber auch in kühleren Regionen wie der Ahr oder Saale-Unstrut wird Regent erfolgreich kultiviert.

Auch in anderen europäischen Ländern wie der Schweiz, den Niederlanden und Dänemark findet die Rebsorte zunehmend Beachtung, da sie sich durch ihre Widerstandsfähigkeit hervorragend für den biologischen Weinbau eignet. In England, wo der Weinanbau durch den Klimawandel an Bedeutung gewinnt, wird Regent als vielversprechende Rotweinsorte angesehen.

Der Geschmack der Regent Rebe

Der Rotwein Regent zeichnet sich durch eine tiefdunkle, fast violett schimmernde Farbe aus, die auf einen hohen Gehalt an Farbstoffen in den Beerenhäuten zurückzuführen ist. Aromatisch dominieren reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis. Hinzu kommen würzige Noten von Schokolade, Lakritz und einer feinen Kräuterwürze, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen.

Im Geschmack präsentiert sich Regent Rotwein vollmundig, weich und mit moderaten, aber gut eingebundenen Tanninen. Die Säurestruktur ist ausgewogen, was die Weine harmonisch und zugänglich macht. Je nach Ausbauweise kann der Wein entweder fruchtbetont und jugendlich oder kraftvoll mit Ausbau im Holzfass erscheinen. In Barrique gereifte Varianten zeigen oft Anklänge von Vanille, Rauch und Röstaromen, was ihnen eine zusätzliche geschmackliche Tiefe verleiht.

Besonders bemerkenswert ist das Reifepotenzial hochwertiger Weine aus der Traube. Während viele junge Exemplare durch ihre Fruchtigkeit überzeugen, entwickeln gut strukturierte Weine mit der Zeit eine elegante Finesse und können bis zu zehn Jahre lagern. Einige Spitzenweine, wie etwa prämierte Auslesen aus der Pfalz oder Rheinhessen, zeigen eindrucksvoll, dass die Sorte auch im Premiumsegment bestehen kann.

Idealer Partner von herzhaften Speisen

Dank ihrer samtigen Struktur und fruchtig-würzigen Aromen sind die Rotweine vielseitige Essensbegleiter. Besonders harmonisch sind sie in Kombination mit herzhaften Gerichten, die sowohl durch Röstaromen als auch durch eine gewisse Würze geprägt sind.

• Klassische Fleischgerichte: Rindfleisch, Lamm oder Wild bilden hervorragende Paare mit dem Rotwein. Ein Rinderbraten mit dunkler Soße oder ein Hirschragout mit Preiselbeeren bringt die Fruchtaromen des Weins besonders gut zur Geltung.
• Gegrilltes und BBQ: Die würzigen Noten des Weins harmonieren mit gegrilltem Fleisch, insbesondere mit rauchigen Aromen von Steak, Spareribs oder Chorizo.
• Vegetarische Gerichte: Auch mit fleischlosen Speisen lässt sich der Wein gut kombinieren. Ein würziger Linseneintopf, gebratene Auberginen mit Tomatensauce oder Pilzrisotto profitieren von der fruchtigen Intensität des Weins.
• Käse: Besonders gut passt er zu mittel kräftigem bis würzigem Käse wie Manchego, gereiftem Gouda oder Blauschimmelkäse. Die dezente Süße mancher Regent-Weine kann dabei spannende Kontraste setzen.

Regent Wein kaufen

Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als gehaltvolle Barrique-Variante mit Lagerpotenzial – Regent beweist, dass auch PIWI-Rebsorten Weine von großer Klasse hervorbringen können. Entdecken Sie die Weine aus der Traube als Rot- oder Roséwein und erweitern Sie Ihren persönlichen Wein-Horizont mit der Vielfalt von Hawesko.