Weinstil:
kräftig & würzigGeschmack:
TrockenHerkunft:
Toskana, Italien
2010
Biondi Santi Brunello Riserva
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Artikel-Nr. 171141
2010
Biondi Santi Brunello Riserva
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Artikel-Nr. 171141
Dieser Wein ist das Vermächtnis eines der ganz Großen der italienischen Weinwelt. Er ist die letzte Riserva von Franco Biondi Santi, dessen Familie den Brunello-Stil im 19. Jahrhundert erst ins Leben gerufen hat. Diese Riserva ist ein großer, ein kraftvoller, ein mächtiger Wein, der Jahrzehnte überdauern wird. Komplex, vielschichtig mit einer enormen Tiefe und Dichte in der Frucht, umrahmt von feinstem Holz und Gewürz, denkwürdig in seiner Länge. Ein Wein, der viel Aufmerksamkeit erfordert und aktuell auch einen großen Dekanter.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
171141
Bezeichnung
Jahrgang
2010
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Anbaugebiet
Rebsorte
- 100% Sangiovese
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
0.5 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Lagerpotential bis
2040
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Biondi Santi Jacopo, 53024 Montalcino (Sl) Italy
Land
Füllmenge
750 ml
Rebsorte
Sangiovese
Die Toskana-Traube schlechthin
Die rote Rebsorte Sangiovese stammt aus Italien und ist dort weit verbreitet. Insbesondere in der Toskana spielt sie eine bedeutende Rolle. Sangiovese ist auch unter anderen Namen, etwa Brunello, Negrello oder Morellino, bekannt. Die Rebe liefert sichere Erträge und kommt gut mit Dürre zurecht. Charakteristisch ist ihre langsame, späte Reife. Sangiovese-Weine sind meist nicht sehr farbkräftig, bringen jedoch viel Alkohol, Säure und Tannine ins Glas. Ihr Alterungspotenzial ist in der Regel ausgezeichnet.
Herkunft: Weine aus der Toskana
Das Herz des Weinlands Italien
In der Toskana, dem Zentrum des italienischen Qualitätsweins, strömt das Blut des Jupiter. Hier ist der Chianti zu Hause.
Sangiovese und mehr
Die Toskana ist, mit dem Piemont, Italiens wichtigste Weinbauregion. Hier erstrecken sich rund 64.000 Hektar Rebfläche vom Apennin bis zur Tyrrhenischen Küste. Olivenhaine und riesige Wälder runden das Bild ab. In der Toskana hat die Sangiovese-Traube ihren Ursprung und liefert mit dem Chianti einen der bekanntesten Weine der Welt.
Als Verschnitt mit internationalen Reben trägt Sangiovese seit den 1980er Jahren zum Phänomen der Supertoskaner bei und regionale Klone bilden die Basis des Brunello aus Montalcino und des Vino Nobile di Montepulciano. Auch der Vin santo ist ein Toskana-Spross.
Viele Facetten
Die Rebflächen der Toskana sind weitläufig, dementsprechend unterschiedlich auch die Mikroklimate. So liegt beispielsweise die elegante Chianti-Zone im Landesinneren nahe des Apennin – hier gibt es reichlich Sonne und auch genug Regen. Montalcino, weiter südlich gelegen, hat ein mediterranes bis trockenes Klima, dessen höhere Temperaturen einen fülligeren Weinstil begünstigen.
Ebenso facettenreich wie das Klima sind die Böden: Im Chianti dominiert kreide- und tonhaltiger Grund, während Montalcino von Kalk und Silizium geprägt ist.