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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Pfalz, Deutschland
Bietighöfer Weißburgunder-2021

2021 Bietighöfer Weißburgunder

Trocken, Pfalz

Artikel-Nr. 640684

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2021
Bietighöfer Weißburgunder
Trocken, Pfalz
Artikel-Nr. 640684

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Pfalz (Deutschland)

Kalkhaltige Böden und ein warmer Standort – das mag Weißburgunder. Die Pfalz ist daher ein Anbaugebiet, wo sich die Burgundersorte wohlfühlt. Und Stefan Bietighöfer ist ein Winzer, der ihr die gebührende Aufmerksamkeit zukommen lässt. Und die reifen, gesunden Trauben zeigen es mit einer intensiven Aromatik nach süßer Melone, Steinobst und feinen Kräutern. Dazu ist er herrlich lang im Abgang, mit einer feinen Cremigkeit und – wie bei Bietighofer so typisch – mit süffigem Trinkfluss.

Rebsorte
Weißburgunder
Weißburgunder
Seine Eleganz, frische Säure und Noten von Nüssen, Apfel, Birne und Mango machen den Weißburgunder trocken ausgebaut zum idealen Sommerwein und Menübegleiter. Mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert er ebenso perfekt, wie mit Kalb- und Schweinefleisch oder auch Geflügel. Vor allem die deutschen und österreichischen Winzer entdecken zunehmend das Potenzial dieser feinen, wunderbar strukturierten Rebsorte, die überall dort gedeiht, wo es dem Riesling zu heiß ist. Dank seiner dezenten Aromen kann der mit dem Chardonnay verwandte Weißburgunder im Spät- und Auslesebereich gut im Barriquefass ausgebaut werden, wo er cremige, füllige Weißweine erbringt. International hat die Sorte viele Namen: In Italien zum Beispiel heißt sie Pinot Bianco, in Frankreich Pinot Blanc.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
640684
Bezeichnung
Jahrgang
2021
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
  • 100% Weißburgunder
Trinktemperatur
7° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Bietighöfer, D - 76831 Mühlhofen
Füllmenge
750 ml