Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett
Trocken, Baden2023 Achkarrer Castellberg Grauer Burgunder Kabinett
Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv mit Noten von frischen Stachelbeeren, Passionsfrucht und Limette. Die Kombination aus einem schlanken, aber kraftvollen Körper und der Mineralität der Achkarrener Böden verleiht diesem Grauburgunder eine besondere Tiefe.
Besonders zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten ist dieser lebendige Wein ideal.
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Winzergenossenschaft Achkarren
Weine aus der besten Lage am Kaiserstuhl
Die Winzergenossenschaft Achkarren, im Jahr 1929 von 16 Winzerinnen und Winzern gegründet, bewirtschaftet heute etwa 190 Hektar Weinberge am Kaiserstuhl. Ihr Schwerpunkt liegt auf den Burgundersorten, insbesondere Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder. Die Reben wachsen auf den vulkanischen Böden des Achkarrer Schlossbergs, die den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle, was durch die FAIR'N GREEN-Zertifizierung seit Dezember 2021 unterstrichen wird. Auszeichnungen wie drei Trauben im Gault & Millau und zwei Sterne von Falstaff, ergänzt durch zahlreiche weitere Ehrungen, bestätigen den Erfolg der qualitätsorientierten Arbeit der Winzerinnen und Winzer in Achkarren.
Baden
Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt
Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands teilt sich in neun einzelne Bereiche auf, von denen der Kaiserstuhl wohl der bekannteste sein dürfte. Im Gegensatz zu den meisten anderen Anbaugebieten spielt hier der Riesling nur eine Nebenrolle. Beachtet werden vor allem die Burgunder, die auch international hohe Beachtung finden. Insbesondere die badischen Grauburgunder haben sich zum Aushängeschild der Region entwickelt. Die rote Sorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem die badische Sonne sehr zugutekommt. Komplettiert wird der Reigen der wichtigsten Rebsorten durch Müller-Thurgau, die insgesamt den 1. Platz der Anbaufläche einnimmt, und dem Weißburgunder. Die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein oder die Weinmanufaktur Gengenbach und das Weingut Nägelsförst sind gute Adresse für badischen Wein!
Steckbrief
- Artikelnummer D79818
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Baden
- Ort Achkarren
- Herkunftsangabe Baden
- Qualitätsstufe Kabinett
- Rebsorten 100% Grauer Burgunder
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restsüße 5,1 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl e. G. - Schloßbergstraße 2, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl - DE
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken