Sulfite im Wein
Auf so ziemlich jeder Wein-Flasche, die man öffnet, steht „enthält Sulfite”. Und man fragt sich: Was sind Sulfite? Wieso ist das extra ausgezeichnet? Muss ich etwas beachten? Umgangssprachlich wird der…
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Weinwissen
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Rund um die Weinflasche
Weinfreunde ergötzen sich am Inhalt der Weinflasche, doch es ist auch spannend, sich über deren Form Gedanken zu machen. Im Folgenden finden Sie daher die Antworten auf häufige Fragen zum…
Rund um den Korken
Der Korken ist nicht von einer guten Flasche Wein wegzudenken. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte und Produktion des Korkens. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie eine…
10 Fragen an…HAWESKO Einkäuferin Romy Abagat
Wie kommt man eigentlich beruflich zum Wein? Und welche Weine, Regionen und Winzer schätzt man besonders, wenn man eine echte „Wein-Insiderin“ ist, und noch dazu an der „Quelle“ tätig ist?…
Ihr Weg zum Weinkenner Teil 9: Die großen Weinklassiker
Immer wieder werden wir gefragt, welche Weine man unbedingt probiert haben sollte, um als Weinkenner zu gelten. Am Ende sollten Sie sich bei der Auswahl immer von Ihrem Geschmack leiten…
Welches Glas zu welchem Wein? – Gläserkunde für Einsteiger
Ein Gastbeitrag von Daniel Bayer Als ob der Einstieg in die Weinwelt nicht schon kompliziert genug wäre. Scheinbar unzählige Rebsorten, Weinbauregionen und Ausbauarten sollen entdeckt, verkostet und verstanden werden. Befreundete…
Der Weg zum Weinkenner Teil 5: Weinsprache
Sprechen Sie Wein? Wenn Kenner von polierten Tanninen, Terroir und Barrique-Ausbau sprechen, verdrehen viele „normale“ Weingenießer gern mal die Augen. In manchen Fällen hat diese Fachsprache jedoch durchaus Berechtigung –…