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Champagner als Speisebegleiter

  • Posted on 24. September 201927. September 2019
  • byRedaktionsteam
Champagner als Speisebegleiter
Champagner ist der klassische Aperitif und Appetit-Anreger. Doch Champagner kann deutlich mehr. Viel zu selten werden Champagner begleitend zum Essen serviert. Dabei haben die Schaumweine dort sehr viel zu bieten.…
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  • 3 min
  • 353
  • Allgemein
  • Esskultur

Weinempfehlungen und Rezepte mit Avocado

  • Posted on 17. September 201917. September 2019
  • byRedaktionsteam
Gesundes Superfood trifft Wein Eine zarte Avocado, die auf der Zunge zergeht ist ein gesunder Leckerbissen. Nicht umsonst gehört sie zu den  „Superfoods“ – und das trotz ihres Fettgehalts von…
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  • 3 min
  • 399
  • Allgemein
  • Interviews
  • Menschen & Weingüter

10 Fragen an…Markus Schneider

  • Posted on 13. September 20191. Oktober 2019
  • byRedaktionsteam
Markus Schneider ist ein markanter Typ, der markante Weine macht. Er ist in jeder Hinsicht eine Klasse für sich, und hat ganz klar den Status „Kultwinzer“ verdient. Kultverdächtig sind nicht…
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Cocktail-Ideen mit Belsazar Vermouth
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  • 3 min
  • 510
  • Cocktails & Mischungen
  • Wein & Spirits

Cocktail-Ideen mit Belsazar Vermouth

  • Posted on 4. September 20191. Oktober 2019
  • byRedaktionsteam
Aperitivo, Cocktail, Longdrink oder pur – die Möglichkeiten und Kombinationen mit Belsazar Vermouth sind schier grenzenlos. Leichte Drinks für unvergessliche Momente. Egal wann und egal wo. Entdecken Sie die verschiedenen…
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  • 3 min
  • 250
  • Der Umgang mit Wein
  • Weinwissen

Der Weg zum Weinkenner Teil 5: Weinsprache

  • Posted on 4. September 2019
  • byRedaktionsteam
Sprechen Sie Wein? Wenn Kenner von polierten Tanninen, Terroir und Barrique-Ausbau sprechen, verdrehen viele „normale“ Weingenießer gern mal die Augen. In manchen Fällen hat diese Fachsprache jedoch durchaus Berechtigung –…
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  • 3 min
  • 343
  • Interviews
  • Menschen & Weingüter

10 Fragen an…Dirk Niepoort

  • Posted on 28. August 20193. September 2019
  • byRedaktionsteam
Dirk Niepoort leitet das Weingut Niepoort in 5. Generation und gilt als der wohl innovativste Winzer Portugals. 1987 ist er in das Weingut der Familie eingestiegen und hat einen beispiellosen…
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  • 3 min
  • 347
  • Aus der Weinwelt
  • Interviews
  • Menschen & Weingüter

10 Fragen an…Kaiken Winemaker Rogelio Rabino

  • Posted on 21. August 2019
  • byRedaktionsteam
Rogelio Rabino, Jahrgang 1982 ist Winemaker bei Kaiken Wines. Die Kellerei liegt in Argentiniens berühmtester Weinbauregion Mendoza, in der Rabino geboren wurde. Gegründed wurde Kaiken im Jahr 2001 von Chiles…
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  • 5 min
  • 574
  • Allgemein
  • Aus der Weinwelt
  • Wein Geschichten

Der Grüne Veltliner – Österreichs Aushängeschild

  • Posted on 8. August 20198. August 2019
  • byDaniel Bayer
Ein Gastbeitrag von Daniel Bayer Der Grüne Veltliner ist das vinophile Aushängeschild Österreichs und damit die mit Abstand wichtigste Rebsorte. Renommierte Sommeliers und Weinkritiker auf der ganzen Welt schätzen die…
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