Was das Etikett über den Wein verrät
Ein Gastbeitrag von Daniel Bayer Das Weinetikett ist das Gesicht der Flasche. Ohne dieses Gesicht wüssten wir reichlich wenig über deren Inhalt. Der Griff ins Weinregal wäre ein Griff ins…
Weinwissen
35 Beiträge
Wein ist nicht kompliziert und muss keine Wissenschaft sein. Dass er Ihnen schmeckt ist die Hauptsache. Alles was Sie noch drumherum wissen möchten erfahren Sie in unserem Blog und insbesondere in der Kategorie Weinwissen.
Der Weg zum Weinkenner Teil 6: Korkenzieher & Co – Wein servieren
Die Vorfreude steigt, die Flasche steht – gut gekühlt oder wohl temperiert – bereits griffbereit. Aber: Es gibt noch einiges zu tun, bevor es um den reinen Genuss geht. Heute…
Der Weg zum Weinkenner Teil 5: Weinsprache
Sprechen Sie Wein? Wenn Kenner von polierten Tanninen, Terroir und Barrique-Ausbau sprechen, verdrehen viele „normale“ Weingenießer gern mal die Augen. In manchen Fällen hat diese Fachsprache jedoch durchaus Berechtigung –…
Der Weg zum Weinkenner Teil 4: Weinmythen
Weinmythen: Dichtung & Wahrheit Vieles, was über Wein und den Umgang damit im Umlauf ist, stimmt natürlich. Aber manche „Mythen“ halten sich hartnäckig, obwohl sie nur zum Teil oder gar…
Der Weg zum Weinkenner Teil 3: Rebsorten für Anfänger
In der Welt der Weine gibt es viele Rebsorten, die unverwechselbar sind. Allein in Italien sind über 600 für den Weinbau registriert. Hier stellen wir Ihnen je drei charakteristische weiße…
Der Weg zum Weinkenner Teil 2: Ihre erste Weinprobe
Nehmen Sie sich Zeit Um sich einen Eindruck vom Wein zu verschaffen, müssen Sie ihm etwas Zeit geben. Ein bisschen Luftkontakt nach dem Öffnen ist gut. Währenddessen können Sie ihn…
Ihr Weg zum Weinkenner – Schmecken Sie den Unterschied
Natürlich gibt es Weine, deren Etikett ansprechender ist als andere, und Weine, die Sie schon kennen und mögen. Beim Kauf können Sie sich also ganz einfach davon verleiten lassen, wie…
Prosecco – Frizzante – Spumante – Glera & Co.
Früher schien alles so einfach zu sein. Da meinte man, Prosecco sei ein perlendes Getränk aus dem italienischen Norden, das uns ein wenig Dolce Vita über die Alpen bringen würde.…