Fasskunde
Es besteht aus zwei Fassböden und den Dauben, die leicht konvex gebogen sind und ihm so seine charakteristische, bauchige Form geben. Zusammengehalten werden die Dauben durch feuerverzinkte Metallreifen. Moderne Philosophie…
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Schaumweine – Unser Wegweiser durch den Bezeichnungsdschungel
Schaumweine gehören zu den beliebtesten Aperitifs, auf Empfängen sind sie obligatorisch und auf Festen besser als Rot- und Weißweine zusammen. Sie begleiten als Champagner die feierlichsten Momente – von der…
Mensch und Wein – Eine Liebesgeschichte
Schon seit Tausenden von Jahren kultivieren Menschen Weinreben, um aus den vergorenen Früchten Wein zu erzeugen. Der erste nachweisbare Weinbau wurde auf das 6te Jahrtausend vor Christus datiert. Länder wie…
Farnese Vini: Vom Aufschwung Süditaliens
Apulien: Italiens fantastisches Finale Schöner kann ein Ende kaum sein! Apulien – das ist viel mehr als der Absatz des italienischen Stiefels. Die im Vergleich zu Norditalien traditionell arme Region…
Die liebsten Weihnachtsessen der Deutschen
Weihnachten – das Fest der Geselligkeit und der Genüsse. Freunde und Familie kommen zusammen, und in behaglicher Atmosphäre wird gemeinsam getafelt. Doch was speisen die Deutschen an Heiligabend am liebsten?…
Le Tour de Savoir vivre – von Nîmes nach Perpignan
Das Languedoc-Roussillon bietet sich hervorragend für eine ausgedehnte Tour de Vin an. Vorbei an bezaubernden Städten, entlang der Mittelmeerküste und durch ein Meer von Weinreben. Wir lassen unsere Tour am…
Alte Reben
Was sind alte Reben? „Je älter die Rebe, desto besser der Wein“ ist eine viel zitierte Weisheit unter Kennern edler Weine. Weinreben können tatsächlich ein sehr hohes Alter erreichen. Sie…
Vins de Bordeaux – es gibt so viel zu entdecken
Tradition und Innovation Langsam aber sicher übernimmt eine Generation von jungen Winzern das Ruder. Frauen und Männer aus Bordelaiser Winzerfamilien, die schon ihre Kindheit in den Weinbergen verbracht haben, an…