10 Fragen an… Gesine Roll
Das Weingut Weedenborn, geführt von Gesine Roll, ist die Wiege für ganz besondere Sauvignon Blancs sowie Chardonnays. Die Winzerin und studierte Handelsmanagerin vereint in sich genau die Qualitäten, die eine…
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10 Fragen an…Wilhelm Weil
Die Geschichte des Weinguts Robert Weil, das Wilhelm Weil heute leitet, reicht weit zurück. Während der Gründer des Weinguts um 1875 herum damit begann, hochqualitative Weine anzubauen, die beim europäischen…
Zar Simeon – Jahrtausende alte Weinkultur
Die Geschichte dieses Labels beginnt schon vor vielen Jahren, zur Zeit von Homers Odyssee. In seinem Epos beschreibt er, wie Odysseus mithilfe von thraktischem Wein einen Zyklopen überlistet. Wein aus…
10 Fragen an…Andrea Sartori
Das Weingut Sartori im Veneto blickt auf eine über 120 Jahre alte Geschichte zurück. Heute gehört der Betrieb um Andrea Sartori zu den größten und wichtigsten der italienischen Region zwischen Venedig und…
10 Fragen an…Karsten Peter vom Gut Hermannsberg
Das Gut Hermannsberg liegt in Niederhausen, umgeben von den wildromantischen Weinbergen des Nahetals. Anfang des 19. Jahrhunderts begründete das Weingut die Tradition des exklusiven Weißweinanbaus. Über 100 Jahre später hat…
Weinflasche öffnen ohne Korkenzieher
Man sollte meinen, ein Korkenzieher gehört in jeden üblichen Haushalt. Vielleicht erinnert man sich nicht mehr daran, je einen gekauft zu haben oder man hat ihn irgendwann mal geschenkt bekommen…
10 Fragen an…Volker Raumland
Raumland gehört zu den besten Sektherstellern in Deutschland. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Volker Raumland gegründet. Direkt nach seinem Önologie und Getränketechnologie Studium im Geisenheim, wo die Idee einer…
Sulfite im Wein
Auf so ziemlich jeder Wein-Flasche, die man öffnet, steht „enthält Sulfite”. Und man fragt sich: Was sind Sulfite? Wieso ist das extra ausgezeichnet? Muss ich etwas beachten? Umgangssprachlich wird der…