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Herkunft:
Franken, Deutschland
Ziegler Alte Zwetschge Brand

Ziegler Alte Zwetschge Brand

43 % vol. 0,7 L

Artikel-Nr. 366877

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Ziegler Alte Zwetschge Brand
43 % vol. 0,7 L
Artikel-Nr. 366877

Aus der Region Franken (Deutschland)

Für die Alte Zwetschge verwendet Ziegler nur sehr spät geerntete Zwetschgen, die während ihrer Reife im sonnigen Spätsommer Frankens eine besondere Süße entwickeln. Für eine Flasche Alte Zwetschge (0,7 l) werden 15 kg fränkischer Spätzwetschgen verarbeitet! Die anschließende Lagerung in Eichen- und Kastanienfässern verleiht dem Brand seine warme Bernsteinfarbe und ein zartes fruchtig-würziges Aroma mit delikat süßen Nuancen.

Herkunft: Weinland Franken

Heimat von Silvaner und Bocksbeutel

Auf dem für Franken typischen Muschelkalt laufen Rebsorten wie Silvaner, Müller Thurgau und Spätburgunder zu Hochform auf.

Weinland mit hoher Lebensqualität
Aus Franken kommen gute Weine. Wissen wir. Doch viele davon sind weit besser als „nur“ gut und spielen in der Champions League des internationalen Weinbaus. Fränkische Silvaner gehören zum Besten, was weltweit aus der Sorte gekeltert wird! Franken ist ein altes Weinland mit vielen Traditionen: Es gibt die regionale Fasche, den Bocksbeutel, der in dieser Form schon seit der Antike belegt ist. Wenn die Franken „trocken“ auf ihre Flaschen schreiben, meinen sie unter vier Gramm Restzucker und reizen die gesetzliche Höchstmenge bis acht Gramm Restzucker nicht aus. So entstehen ehrliche Charakterweine und hochfeine, komplexe Lagenweine.
Terroir aus dem Trias
Das Weinland Franken ist durch drei Terroirs geprägt, die im Erdzeitalter Trias entstanden sind: Die größten Anbauflächen befinden sich noch heute auf Muschelkalk im Maindreieck und auf Buntsandstein im Mainviereck. Am Steigerwald herrschen Keuper-Böden vor. In der relativ kühlen Region mit ihrem kontinentalen Klima werden daher hauptsächlich Weißweine produziert und als besonderes Markenzeichen häufig im Bocksbeutel abgefüllt. Viele der Lagen am Main sind extrem Steil und aufwändig manuell zu bewirtschaften, zum Beispiel der Escherndorfer Lump oder der Würzburger Stein.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
366877
Bezeichnung
Obstbrand
Anbauregion
Franken
g.U./ g.g.A
Franken
Rebsorte
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
43 % Vol.
Lagerpotential bis
0
Verschluss
Kunststoffkorken
Anschrift Hersteller
Gebr. J & M Ziegler GmbH, Hauptstrasse 26, D - 97896 Freudenberg
Füllmenge
700 ml