Der Wein ist spritzig und fruchtig bei entsprechend hoher Kühlung. Sobald er etwas wärmer wird, bereits bei ca. 19-20 Grad, setzt sich geschmacklich eine Müller-Thurgau-Säure durch, die man ansonsten eher von Müller-Thurgau für 1,50 aus dem Discounter kennt. Glücklicherweise kann der Weißburgunder-Anteil dies etwas ausgleichen, weshalb es für 3 Sterne reicht. Eher als Wein zum Essen zu servieren, als zum Genuss-Trinken - dafür ist die Restsäure zu hoch.