Die Winzer vom Sileni Estate bauen wirklich wunderbare Sauvignon Blancs aus. Kennengelernt durch Zufall, als mein Vater 2019 Reste von ihrer hipi Reihe günstig erstanden hat. Ein packend guter Weißwein, trocken, wahnsinnig fruchtig und ganz ohne Störenfried im Nachgeschmack. Auch dieser ist ein guter Weißwein, der Geruch am Glas ist wirklich herrlich. Der Geschmack im Vergleich allerdings etwas flacher, als bei der Hipi Reihe. Ganz ähnliche Traube, ganz ähnlicher Wein, aber mit ein paar Schwächen, die die Hipis nicht hatten. Der Geschmack ist bei weitem nicht so vollmundig wie der Geruch verspricht, und deutlich weniger fruchtig, auch im Vergleich zum Hipi. Und obendrein hat er eine unangenehme leichte Säureschärfe die im Abgang zurückbleibt. Vielleicht ist es ihnen wegen Wetterbedingungen dieses Jahr nicht ganz so gut gelungen, aber für über 15€ die Flasche gibt es bessere Weine zu trinken, allen voran ihren eigenen Hipi aus 19/20, der dank der günstigen 8€ noch zuhauf vorhanden ist. Ich hoffe sehr, dass bei Ihnen kommendes Jahr wieder die alte Stärke zurückkehrt.