kompatibel mit italienischer Küche

Bei diesem Wein erwartete ich typischerweise einen ziemlich opulenten, fruchtigen und sehr gefälligen Tropfen. Doch es kam ganz anders. Ecken und Kanten, viel Tiefe und Charakter. Zurückhaltende Frucht, deutlich Tannine; sogar eine leichte Bitternote, die aber mit viel Luftzufuhr fast verschwindet. Würde man diesen Wein blind verkosten, käme man eher auf einen großen Bordeaux, als auf einen Wein aus der Toskana. Ein echter Individualist!