Weißwein-Willkommenspaket

Der Name kündigt es an: diese Grauburgunder Réserve ist burgundische Finesse auf meisterlichem Niveau. Ein vollmundiger Weißwein, mit Körper, eleganter Cremigkeit und Fruchtfülle. Gleichzeitig ist er mit Frische und Mineralität ausgestattet, die dem Grauburgunder großen Trinkfluss geben. Ein vorbildliches Stück traditionellen Winzerhandwerks, eben ein wahres Meisterstück.

Erstmals hat Markus Pfaffmann für HAWESKO einen Weißen Burgunder aus Alten Reben vinifiziert. Sein geradliniger Wein präsentiert sich wunderbar frisch und zitrusklar mit einem Hauch Limette, saftiger Birne und zarter Holunderblüte im Duft. Der junge Wein bekam reichlich Zeit auf der Feinhefe, so dass ein intensiver, cremiger und zugleich spritziger Weißburgunder entstand, der noch lange mit seiner Eleganz begeistern wird.

Für diesen Ausnahme-Lugana war Andrea Sartori in jeder Hinsicht nur das Beste gut genug: Sorgfältig selektierte Trauben von besten Lagen wurden kühl gelesen und sofort schonend verarbeitet. Der Wein leuchtet goldgelb im Glas und verströmt einen zartfruchtigen und blumigen Duft, der an saftige Birnen und Akazienblüte erinnert. Am Gaumen dann Harmonie pur, mit exzellenter Präsenz und wunderbarer Länge.

Der australische Chardonnay frohlockt mit sattem Gold im Glas, dazu leuchten einladend gelbe Reflexe auf. Ein Chardonnay, der mit Frucht und Schmelz glänzt und dank Struktur und Vielschichtigkeit zum Erlebnis wird. Peter Gago, oberster Winemaker bei Penfolds, setzt beim Koonunga Hill auf beste Chardonnay-Lagen in Barossa Valley, McLaren und Adelaide Hills. Ausgebaut in großen Fässern aus französischer Eiche gewinnt der Chardonnay Komplexität und Balance. Pfirsich und Nektarine geben bei den Fruchtaromen den Ton an. Dazu weiche Anklänge von Vanille und Honig. Erfrischend im Abgang mit wohldosierter Säure.

Vinho Verde - "der grüne Wein"- ist die leichte und erfrischende Weißwein-Spezialität aus dem fruchtbaren Norden Portugals. Das Aroma des Fonte Alegre ist fruchtig wie weißer Pfirsich und Mango. Er duftet leicht minzig, moussiert ganz typisch zart und ist mit seiner frischen Art ein Wein, von dem man sich besser einen Vorrat anlegt. Zu Salat & Co eine perfekte Empfehlung!

Im milden Klima der Gascogne reifen die Sauvignon Blanc-Trauben für diesen Wein. Sie profitieren von der Hitze des Tages und dem kühlenden Einfluss des nahen Atlantiks im Südwesten Frankreichs. So entsteht ein spritziger, frischer Weißwein mit verführerisch intensivem Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Eine feine mineralische Note und ein floraler Ton ergänzen das Aroma.