Weißwein- Frühjahrspaket 2025

Muskateller ist DER Aperitif in Österreich! Und dort weiß man, wie sich das Leben kulinarisch genießen lässt. Roman Pfaffl hat die frühlingsfrische, duftige Rebsorte modern interpretiert. Starten Sie mit einem außergewöhnlich schönen Wein ins Frühjahr! Fruchtig, trocken, animierend - so schmeckt Aufblühen!

Inmitten der Hügel der toskanischen Maremma liegt die Fattoria Le Mortelle. Der Vivia ist eine gelungene Cuvée aus den für die Maremma typischen Rebsorten Vermentino und Ansonica sowie dem hier selten anzutreffenden Viognier. Dieser Weißwein duftet herrlich nach gelber Frucht und Honigmelone mit einem Hauch Zitrus und besitzt zudem eine feine Note von mediterranen Kräutern. Mit seinem saftig-fruchtigen Geschmack und der animierenden Säure ist es der perfekte Sommerwein.

1897 zunächst als Weinhandelshaus gegründet, entwickelte sich die Maison Ginestet im Laufe der Zeit zu einem Top-Weingut des Bordeaux. Liegt ihr Hauptaugenmerk auf den klassischen Rotwein-Cuvées, so zeigt der Fleur Saint-Jean Blanc, dass Ginestet auch mit weiߟen Rebsorten umgehen kann. Aromen exotischer Früchte und weißer Blüten zeigen sich an der Nase, am Gaumen harmonisch und mit eleganter Frische. Ein idealer Begleiter zu Salat und Fisch.

Aus den Weingärten der sonnigen Pfalz kommt dieser Riesling, der seinem Namen alle Ehre macht. Denn im milden Klima der Region gerät der Riesling so sanft und weich, dass es eine helle Freude ist! Aromen von Minze und gelben Früchten zeigt er im Duft. Am Gaumen dann saftige, tropische Frucht bei guter Struktur. Ein reichhaltiger Riesling mit schön langem, bis zuletzt sehr fruchtigem Nachklang.

Andrea Sartoris Soave für die Cinolo-Reihe ist ein Klassiker, geprägt vom Vulkangestein in der sonnenverwöhnten Region um Verona. Er duftet angenehm fruchtig und aromatisch nach Mirabellen und gelben Früchten. Sein Geschmack ist frisch und animierend, das Aromenspiel ist überaus facettenreich. Ein feiner, mineralischer Zug erinnert an seine Herkunft; seine Struktur ist sanft und weich.

Das Klima Südafrikas zwischen zwei Ozeanen ist ideal für den Weinbau, da die Sommer sonnig und die Winter mild sowie regenreich sind. Die französische Rebe Chenin Blanc wurde bereits 1655 in Südafrika eingeführt und ist heute hier der Star. Der Eikestad Chenin Blanc zeigt sich typisch für die Region Western Cape und zeigt angenehm fruchtige Aromen sowie feine Kräuternoten und einen Hauch von Honig.

Die Vielfalt des Weißweins im Frühjahr 2025 entfaltet sich in einem faszinierenden Spektrum an Aromen und Charakteren. Ob fruchtig, blumig, würzig oder erdig – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte, geprägt von seiner Herkunft und dem Herstellungsprozess. Besonders die Reifung in Eichenfässern kann die geschmacklichen Nuancen vertiefen, während das Mundgefühl und die Farbe seine Einzigartigkeit unterstreichen. Diese dynamischen Noten machen jeden Jahrgang zu einem unvergesslichen Erlebnis für Kenner und Liebhaber.