Weißwein-Frühjahrspaket 2023

Die "Bergsträßer" Weine der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, dem größten Weingut Deutschlands, gelten als Spezialitäten auf dem Weinmarkt. Fruchtig und kraftvoll-elegant kommt der Eberbach Weißburgunder daher. In der Nase verführen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und Mirabelle. Am Gaumen ist er saftig-frisch und überzeugt mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure, Frucht und Struktur.

Alte Reben, ausdrucksstarke Sorten Portugals und ein sorgsamer Ausbau in alten französischen Eichenfässern: Das ist wahrhaft unbesiegbar – invincible. Die Cuvée aus Arinto, Códega Blanc und Rabigato verströmt einen verführerischen Duft von Sternfrucht und Südfrüchten. Am Gaumen sind zunächst die Fassaromen prägnant, es folgen frische Zitrusfrucht und fein mineralische Akzente sowie ein langer, präsenter Nachklang.

Passerina ist eine autochtone Rebsorte aus Mittelitalien, die sich besonders in den Marken wohl fühlt. Das Weingut Umani Ronchi, eines der besten der Region, hat mit dem Contecarlo einen Wein erzeugt, der nach Wiesenblumen, Pfirsich, Aprikose und grünem Apfel duftet. Am Gaumen präsentiert er sich weich mit wohldosierter, vitaler Säure, im Abgang fruchtig und rund. Ein klassisch italienischer Weißwein, der gerade im Sommer für dolce vita sorgt.

Da ist uns ein feiner französischer Sauvignon Blanc ins Netz gegangen! Die IGP Atlantique ist nicht nur Heimat für Fischer und frischen Fisch, sondern auch für frische Weine. Der Atlantikeinfluss sorgt für kühlere Temperaturen, wodurch die Trauben langsamer heranwachsen. Durch die längere Reifezeit erhöht sich auch ihr Aroma, was besonders für die Bukettrebsorte Sauvignon Blanc ein großer Vorteil ist, weil sie so ihr unverwechselbares Aroma voll entwickeln kann.

Die Rebsorte Grillo wurde angeblich schon für Julius Cäsars Lieblingswein – ein sizilianischer Süßwein – verwendet. Auch heute noch wird aus der Grillo-Traube häufig der Dessertwein Marsala hergestellt. Für den Riporta wurden die Trauben zum Teil vor dem Pressen getrocknet, sodass die Aromen besonders intensiv sind. Er zeigt volle Frucht wie von Ananas und Zitrus, ist herrlich frisch und saftig. Die Säure hält sich ganz typisch angenehm zurück. Das ist Sizilien pur!

Er ist der Weißwein-Star Österreichs: Der Grüne Veltliner mit seiner typischen, leicht pfeffrigen Note. Jung und frisch ist er, zeigt die klassischen Aromen von heller Frucht wie gelber Birne und knackigem Apfel. Am Gaumen hat er einen schönen Zug und präsentiert sich sehr lebendig und spritzig. Ein Vergnügen zu gegrilltem Hähnchen – oder auch zur milden asiatischen Küche!