Weißwein- Frühjahr

Dieser Sauvignon Blanc entsteht aus den Trauben der rheinhessischen Hügellandschaft, die dank kühler Nächte besonders viel Frische und intensive Aromen mitbringen. Gesine Roll, Deutschlands »Königin des Sauvignon Blanc«, zeigt damit, welch großartige Qualität in der Sorte in Rheinhessen möglich sind. Akzentuiert, mit einer Aromen-Fülle von Stachelbeere bis zu einem Anklang an exotische Früchte und einem feinen pikanten Akzent, ist das ganz großer Weißweingenuss.

Der Chardonnay, den die Familie Torres für den Atrium verwendet, stammt aus dem zentralen und dem oberen Penedès. Dort reifen sehr aromatische Trauben mit frischer Säurestruktur. Im Atrium findet man eine herrliche Frucht von Äpfeln und Pfirsichen in Verbindung mit Noten von kandiertem Ingwer. Ein Teil des Weines wird in neuen Barriques ausgebaut. So entstehen Aromen von Nüssen, Vanille und Salzkaramell.

Pecorino ist eine alte, autochthone Sorte der Regionen in Mittelitalien, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde: Die fruchtigen Weißweine mit der feinen, zurückhaltenden Säure, werden immer beliebter. Der Casale Vecchio hat einen Duft von Birne und weißem Pfirsich und einen sanften balsamischen Zug. Er ist gut strukturiert und bringt viel Frische mit. Sein Nachklang ist intensiv und lang.

Frisch und spritzig ist der Sauvignon Blanc von den Lehm- und Kalkstein-Terrassen oberhalb der Dordogne. Er bringt knackige Zitrus-Aromen, Noten von exotischen Früchten und einen Anklang an weiße Blüten mit. Die Säure setzt Akzente, ist aber sehr gut eingebunden. Ein Wein, der den perfekten Auftakt zu einem leichten Abendessen macht und bestens zu Meeresfrüchten und Fischgerichten passt.