V.I.P.- Willkommenspaket I

Vielschichtig und konzentriert ist diese edle Réserve Spéciale aus der Prestige-Region Pauillac. Sie zeigt alle Attribute eines großen Bordeaux: Intensität, volle Aromen von Cassis und Vanille vom Eichenfass, spürbare Säure und ein gutes Tanningerüst. Dabei aber hat sie eine besonders geschmeidige Textur und ist schon jetzt angenehm rund – kann aber durchaus auch noch einige Jahre lagern.

Die Zeit ist gekommen, einen Champagner aus dem hochgelobten Jahrgang 2008 zu öffnen. Der Pommery Grand Cru Vintage ist dafür der perfekte Kandidat. Sieben Grand Crus aus besten Pommery-Lagen, in gleichen Teilen von Pinot Noir- und Chardonnay-Reben, finden in diesem Brut Millésimé zusammen. Ein vollendeter Einklang aus Reife, Frische und Komplexität. Standesgemäß präsentiert in einem hochwertigen Geschenk-Etui.

Eine wahre Ikone aus Südafrika. Der Chocolate Block führt eindrucksvoll vor, was die Neue Weinwelt vermag, wenn sie ebenso unvoreingenommen auf die richtigen Rebsorten, wie entschlossen auf die eigene Handschrift achtet. Das Weingut Boekenhoutskloof macht es mit dem Chocolate Block vor. Die Cuvée hat keine Scheu, die klassischen Rhône-Reben Syrah, Grenache, Cinsault samt weißen Viognier mit der Bordeaux-Sorte Cabernet Sauvignon zu vermählen. Ganz unbescheiden fährt der Rotwein vom Kap das komplette Programm auf. Üppig an der Nase, voller dunkler, eingekochter Beerenfrüchte und kontrastiert von würzigen, kräutrigen Eindrücken von Lakritze, Waldveilchen und Noten der Holzreife. Am Gaumen legt der Chocolate Block von Boekenhoutskloof noch einen drauf. Rauchige, fleischige Töne, pechschwarze Oliven zum fein gekörnten Tannin. Grandios im Finale. Einen der faszinierendsten Weine Südafrikas präsentiert Boekenhoutskloof mit dieser Cuvée. Die Komplexität im Duft mit reich strukturiertem Spiel, der üppige und sehr samtige Geschmack lassen beinahe an einen großen Châteauneuf oder einen grandiosen Syrah von der Rhône denken, wäre da nicht auch diese feine Schokoladen-Süße, die ihn so herrlich balanciert.

Aus uralten Reben vom Großebersdorfer Kirchenberg und aus dem Haidviertel stammt diese Naturgewalt – eine Hommage an den großen Rebsorten-Star Österreichs. Die Frucht im Duft ist expressiv mit Noten von Ananas, Blutorange und zeigt eine wunderbare Reife. Am Gaumen kommen eine außergewöhnliche Würze wie von Tabak und edle Extraktsüße hinzu, die an burgundische Eleganz erinnern. Eine große Reserve!

Tempranillo, etwas Cabernet Sauvignon und ein Hauch Merlot: So fügt sich die Cuvée für diese ausdrucksvolle Reserva zusammen. Der Duft ist geprägt von fruchtigen Noten wie von Pflaumen und dunklen Beeren sowie getrockneter Aprikose. Am Gaumen entwickelt sich ein gekonntes Spiel von üppiger dunkler und sehr reifer Frucht, einem rauchigen Ton und sehr schön eingebundenen, weichen Tanninen.

Der Loto entwickelt ein elegantes Spiel von dunklen Beeren und Kirschen mit feinen Noten von Schokolade, Vanille und Karamell. Die kühle Ecke der Toskana, aus der er kommt, sorgt am Gaumen für eine seidige Eleganz mit dezenten Gerbstoffen und einer zarten, mineralischen Ader, die in ein schokoladig anmutendes, langes Finale übergeht. Ein prachtvoller Wein, eine Sensation zu einem tatsächlich sensationellen Preis!