V.I.P. 4. Paket 2024

Die alte Zollburg Ehrenfels ist nur noch eine Ruine, die inmitten der steilen Weinberge vom Rüdesheimer Berg steht. Die Weinberge hingegen werden heute noch genau wie zur Zeit ihrer Erbauung bewirtschaftet und gehören heute zum Besten, was der Rheingau zu bieten hat. Der Rüdesheimer Berg Schlossberg Spätburgunder GG vom Kloster Eberbach zeigt dies auf Anhieb und überzeugt mit einer vielschichtigen Aromatik sowie mit seiner ausgewogenen Struktur.

Die Cuvée 100 Les Arbousiers verdankt ihrer Herkunft den Namen - einer über einhundertjährigen Parzelle, die 1920 zum ersten Mal von Paule Bertrand kultiviert wurde. Nach 18 Monaten Reifezeit in französischer Eiche präsentiert sich der Rotwein saftig und mit einer engmaschigen Aromendichte dunkler Früchte, allen voran reife Pflaume und fleischige Feige. Anklänge von Gewürzen und eine feine Note von Eukalyptus vervollständigen das Aromaspiel.

Dieser 12 Monate im Eichenfass und weitere 20 Monate auf der Flasche verfeinerte Negroamaro zeigt sich saftig und präsent in Ansatz und Verlauf. Er lässt fruchtige Noten von Kirschen und Beeren sowie Anklänge von Veilchen und süßen Gewürzen erkennen. Am Gaumen überzeugt sein feinmaschiges Tannin und sein überaus eleganter Geschmack.

Die renommierte Sektmanufaktur Schloss Vaux präsentiert eine hochwertige, erstklassige Exklusiv-Abfüllung für HAWESKO. Der Sekt reifte unglaubliche 60 Monate auf dem Hefelager! Und so ist diese Spezial-Edition des Grand de Vaux ein faszinierender, eleganter Schaumwein, filigran in der Struktur, komplex und reif im Aromenspiel und hervorragend balanciert. Ein großer deutscher Sekt!

Das Weingut Hannes Sabathi liegt in der Südsteiermark, genauer gesagt zwischen den steilen Hängen des Kranachbergs und den sanften Hügeln des Kehlbergs. Hier produziert der charismatische Winzer Hannes Sabathi authentische, bodenständige Weine mit Ecken und Kanten. Sein Sauvignon Blanc besticht mit Noten von Stachelbeeren, gelbem Paprika und dezenter Holunderblüte, strahlender Frucht und ausgeprägter Mineralität.

Die 1859 gegründete Maison Louis Jadot gehört zu den besten Weinhäusern im Burgund. Der goldgelbe Louis Jadot Chablis, ein sortenreiner Chardonnay, betört mit einem frischen Duft von weißen Blüten, Apfel, Pfirsich, Zitrone und Aprikose. Im Geschmack mild in der Säure, fruchtig, viel Melone und gelbe Pflaume. Am Gaumen sehr aromatisch, etwas salzig und mineralisch. Perfekt zu Fisch, Reisgerichten und Meeresfrüchten.