Rotwein - Frühjahr

Der Malbec stammt ursprünglich aus Frankreich, wird dort aber kaum noch angebaut. In Argentinien hingegen ist es eine enorm wichtige Rebsorte. Malbec Weine wie der Paraje Altamira haben sich wegen der vielen Höhenlagen und der guten Bodenbeschaffenheit im Anbaugebiet Mendoza schnell zu weltweit gefragten Rotweinen entwickelt. Der Paraje Altamira stammt vom herausragenden Weingut Catena Zapata und besitzt ein fruchtig-beeriges Aroma und wirkt würzig-mittelkräftig im Geschmack. Er kann noch einige Jahre reifen, um sein ganzes Potential auszuspielen.

Aus dem Herzen Italiens von den drei Terroirs der Familie in Umbrien, Latium und der Toskana kommen die Trauben für dieses Herzensprojekt der drei Schwestern Cotarella. Ausschließlich Merlot zeigt hier, was an Eleganz und Geschmeidigkeit in ihm steckt. Rote Früchte und süße Gewürze zeigt er im Duft, mit sanfter Harmonie und rund präsentiert er sich am Gaumen. Ein neuer großer Merlot des Hauses!

Mit der 2016er Torre Roja Reserva haben die Bodegas Torres zum 150-jährigen Jubiläum eine Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Trauben stehen im Baix Penedès, also unweit der Küste, wo der mediterrane Einfluss besonders hoch ist. So ist hier eine wunderbar duftige und intensive Reserva-Qualität entstanden, deren 12-monatiger Ausbau im Holz für Struktur und Eleganz sorgt. Der Wein duftet nach Kirschen, Pflaumen, Vanille und Süßholz und verbindet am Gaumen eine reife Frucht mit einem eleganten Tannin.

Der Teroldego ist eine einzigartige Rebsorte, die es ausschließlich im Trentin gibt. Seit ca. 15 Jahren feiert sie eine große Wiederentdeckung. Dass man daraus geschmackvolle, weich schmeichelnde und intensiv fruchtige Rotweine erzeugen kann, das demonstriert hier Castel Firmian auf sehr eindrucksvolle Art und Weise. Ein sehr origineller und authentischer Wein.

Der Duft dieses reinsortigen Merlots ist verführerisch: Er erinnert an saftig-süße, reife Brombeeren und Blaubeeren. Die Trauben stammen von Lehm- und Kalksteinterrassen in den Höhenlagen des Dordogne-Tals. Sie verleihen dem Wein seine gute Struktur und seinen weichen und vollen Charakter. Gut balanciert und mit sanften Tanninen: Ein herrlich aromatischer, runder Rotwein.