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2019

Kolonne Null Verdejo

Alkoholfreier Wein
€ 11,90
pro Flasche€ 15,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.829797
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2019 Kolonne Null Verdejo

Die spanische weiße Vorzeigerebsorte Verdejo ist die Grundlage für diesen alkoholfreien Weißwein-Genuss von Kolonne Null. Durch Vakuumdestillation schonend entalkoholisiert, zeigt der Verdejo fruchtige Aromen von Stachelbeere, Lorbeer und feine Kräuternoten. Frisch und knackig repräsentiert er die Charakteristik der spanischen Traube auf lebendige Weise – und das ganz unbeschwert ohne Promille.
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Der Winzer

Kolonne Null

Alkoholfreier Wein vom Start Up

Kolonne Null ist ein junges Unternehmen aus Berlin, das sich selbst als „Schmiede für alkoholfreie Premiumweine“ bezeichnet. In Kooperation mit bekannten und preisgekrönten Familienweingütern nutzt Kolonne Null hochwertige Weine, entalkoholisiert diese und verkauft sie weiter. Durch die höchsten Ansprüche an die Qualität der Weine und einen gezielten Ausbau erlangt das 2018 gegründete Wein-Unternehmen beste Ergebnisse. Zum Sortiment der schonend weiterverarbeiteten Weine gehören unter anderem Riesling, Rosé, Sekt und Cuvée Rouge. Das Angebot wächst stetig weiter, wobei die Qualität immer an erster Stelle steht. Das ist auch an den Inhaltsstoffen sichtbar, die sorgsam überwacht werden.

Die Rebsorte

Verdejo

Herkunft und Verbreitung

Welche Rebsorte sich als Elternteil der Verdejo Traube ausgeben darf, ist nicht bekannt. Es lässt sich aber zurückverfolgen, dass die saftigen Beeren einst von Nordafrika in die Region Kastilien gebracht wurden. In der wilden Landschaft der zentralspanischen Hochebene hat die Rebsorte im 11. Jahrhundert erstmals Erwähnung gefunden. Bis heute gehören die Verdejo Weißweine zu den besten Tropfen aus der Region Rueda, wenn nicht sogar aus ganz Spanien.

In den Anfangsjahren haben spanische Winzer die blau-grünen Trauben traditionell nach einer langen Reifezeit und einem speziellen Verfahren zu einem Sherry-ähnlichen Weißwein verarbeitet. Heutzutage steht die Rebsorte Verdejo jedoch eher für einen jungen und fruchtig-aromatischen Weißwein. Das hat die Traube höchstwahrscheinlich auch der Liebe und Leidenschaft berühmter Winzer wie dem Spanier José Pariente zu verdanken, die dem Wein in der Herstellung eine persönliche Note gegeben haben.

Das Weinbaugebiet Rueda bietet optimale Verhältnisse für den Anbau von Verdejo, da die Rebsorte frisch verarbeitet wird. Tagsüber genießen die Rebstöcke in der Region ein mildes Klima, während die Nächte in den Höhenlagen Kastiliens deutlich kühler sind und sich somit hervorragend für die Lese eignen. 

Wie schmeckt der Wein aus Verdejo Rebe typischerweise?

Aus Verdejo Rebe entsteht ein trockener Weißwein, der mit einem saftigen und fruchtigen Geschmack besticht.

Der Verdejo ist aromatisch, aber keinesfalls zu aufdringlich. Genossen wird die spanische Rebsorte als fruchtig-saftiger und junger Weißwein, als aromatischer Tropfen nach einer längeren Reifezeit oder als Verschnitt mit Rebsorten wie Macabeo (Viura) oder Sauvignon Blanc.

Das intensive Bouquet der verschiedenen Sorten kann Nuancen von exotischen Früchten sowie süßen und würzigen Kräutern enthalten, wodurch der Wein seine ganz persönliche Note erhält.

Zu den exquisiten und beliebten Weinen der Verdejo-Familie gehören der José Pariente Verdejo oder der Marques de Riscal Rueda Blanco. Auch Sorten wie Telmo Rodriguez Basa, Irjimpa Parra Jimenez Verdejo oder Gorgorito Verdejo Blanco begeistern mit ihrem individuellen Bouquet. Das fruchtige Aroma und die feine Säure der Verdejo Traube sorgen für einen angenehm runden Geschmack. Im Glas zeigt sich der Weißwein meist leuchtend Strohgelb und manchmal auch mit einem leichten Grünstich.

Weinkenner genießen die spanischen Weißweine der Rebsorte Verdejo zur mediterranen Küche, zu zarten und würzigen Fleisch- und Fischspeisen, zu gegrilltem Gemüse oder zu leichten Salaten. 

Blanco aus Spanien, der in der Rueda zur Höchstform aufläuft

Verdejo heißt die Rebsorte aus Rueda. Die Traube wird in der zentralen Hochebene Kastilien angebaut – der Weinbauregion zwischen den Rotweingebieten Ribera del Duero und Toro. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus Nordafrika, seit dem 11. Jahrhundert wird Verdejo in Nordspanien, in der Region Castilla y Léon, angebaut. Dank hochwertiger Weißweine, die aus der hier ansässigen Rebsorte entstehen, ist Rueda über die Grenzen Spaniens hinaus bekannt. Charakteristisch für den Weißwein sind die mittelgroßen, dickhäutigen und saftigen Beeren, die den Qualitätstropfen José Pariente Verdejo oder Marques de Riscal Rueda Blanco den runden und fruchtigen Geschmack verleihen.

Steckbrief

  • Artikelnummer 829797
  • Bezeichnung Alkoholfreier Wein
  • Weinart Food
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorten 100% Verdejo
  • Alkoholgehalt Alkoholfrei (Enthält weniger als 0,5 % Vol. Alkohol)
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Kolonne Null, Hobrechtstr. 65, D - 12047 Berlin
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 79 kJ / 18 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 2,7 g
    davon Zucker: 2,7 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Alkoholfreier Wein, Saccharose, Kohlensäure, KONSERVIERUNGSSTOFF: SCHWEFELDIOXID