Herbst-Highlights Weiß

Die Rotaliana-Hochebene liegt zwischen Bozen und Trient, umgeben von den Bergen des Trentino. Hier liegen, so sagte Goethe schon, die "schönsten Weingärten Europas". Das Weingut Castel Firmian, benannt nach einem alten Schloss, welches die Hochebene überblickt, baut hier unter anderem Chardonnay an, der diesem Wein fruchtig-frische Aromen nach Apfel und Melone verleihen. Im Mund leicht und präzise.

Im Osten Georgiens, in Kachetien, befindet sich das Weingut Tbilvino. In den 1960er-Jahren noch unter UdSSR-Flagge gegründet und geführt, ist Tbilvino heute eine moderne Kellerei, die nach den neuesten Methoden ihre Weine produziert und weltweit exportiert. Rkatsiteli ist eine weiße, sehr alte autochthone Rebsorte aus Georgien, die dem sortenreinen, hellgelben Weißwein von Tbilvino eine frische Aromatik von Zitrusfrüchten und Äpfeln verleiht.

Mitten im rheinhessischen Wonnegau befindet sich das Familienweingut Dackermann. Trotz Tradition geht es auf dem Weingut jung und dynamisch zu. Genau wie dieser Grauburgunder, der mit Aromen von gelber Birne, rotem Apfel, getrockneten Orangenscheiben und weißen Blüten schon in der Nase begeistert. Auch am Gaumen präsentiert er sich fruchtig-saftig und wickelt uns mit seiner cremigen und eleganten Art schlussendlich komplett und den Finger.