Grauburgunder-Highlights im Paket

Ein frischer Weißer aus 100% Grauburgunder mit glasklarer Frucht wie Birne und Quitte, dazu dezente exotische Töne. Typisch Grauburgunder, zeigt er sich mit weicher, perfekt integrierter Säure. Christian Peth keltert großartige Weine, denen man einfach anmerkt, dass er seinen Beruf liebt. Gerade sein Grauburgunder ist präzise auf den Punkt gebracht, ein Statement für’s Winzerhandwerk und das Rheinhessische Terroir.

Für Burgundersorten herrschen in Baden beste Bedingungen. Die Böden aus Vulkangestein bieten ihm ein perfektes Zuhause. Die Bickensohler Weinvogtei waren die ersten Winzer, die aus dem bis dato Ruländer genannten und lieblich ausgebauten Wein, einen modernen, trockenen Stil schufen und diesen Grauburgunder nannten. Unsere Réserve aus alten Reben ist also wortwörtlich die »Heimat« des Grauburgunders. Ein intensives und expressives Erlebnis mit einem Duft von Steinfrucht wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen schöner Schmelz und eine zarte, elegante Mineralität.

Starke Selektion im Weinberg, niedriger Ertrag und der Ausbau in Holz haben einen Grauburgunder entstehen lassen, der das Label Réserve mehr als verdient hat: ein Wein mit geringer Säure und unglaublich expressivem Aroma. Er strahlt hellgelb, duftet nach einem ganzen Korb reifer gelber Früchte und zeigt sich am Gaumen voll und rund. Ein nachhaltig produziertes Meisterstück des Pfälzer Erfolgsweinguts Pfaffmann.

Mitten im rheinhessischen Wonnegau befindet sich das Familienweingut Dackermann. Trotz Tradition geht es auf dem Weingut jung und dynamisch zu. Genau wie dieser Grauburgunder, der mit Aromen von gelber Birne, rotem Apfel, getrockneten Orangenscheiben und weißen Blüten schon in der Nase begeistert. Auch am Gaumen präsentiert er sich fruchtig-saftig und wickelt uns mit seiner cremigen und eleganten Art schlussendlich komplett und den Finger.