Deutschland-Abo 2. Folgepaket 2022

Die Rieslinge aus Bad Dürkheim in der Pfalz gelten als besonders intensiv und aromatisch. Und so zeigt sich auch das Exemplar der ausgezeichneten Vier Jahreszeiten Winzergenossenschaft aus der Lage »Dürkheimer Feuerberg« mit besonders reifer Frucht wie Mango, Honigmelone und Quitte sowie feinen Akzenten von Akazie. Die angenehme, sehr sanfte Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Ein spannendes Spiel aus Fruchtsüße und Säure!

Das Nordheimer Vögelein ist eine der bekanntesten und größten Lagen rund um die Weinbaugemeinde Volkach am Main. Dieser nach Birnen, Äpfeln, Quitten und im Ansatz leicht floral duftende, klassisch fränkische Silvaner, verkörpert das Anbaugebiet par excellence. Am Gaumen wirkt er zart, die Säurestruktur ist zurückhaltend und er birgt eine leichte Mineralik, welche den Muschelkalkboden widerspiegelt. Ein guter Essensbegleiter zu Gemüse und Fisch.

Der Wiesbadener Wein stammt vom Hausberg der hessischen Landeshauptstadt, dem Neroberg und gehört zum Rheingau. Anders als das Rheintal mit seinen Quarzit-, Lehm- und Schieferböden besteht der Berg aus Gneis vulkanischen Ursprungs. Darauf entsteht ein würziger Riesling, der eine üppige Aromenpracht entfaltet und der auch wegen der Besonnung in der südlich ausgerichteten Lage satt nach reifen Früchten duftet und schön rund und weich schmeckt.

Die sorgfältige Selektion reifer, aromatischer Trauben und eine ausgiebige Hefelagerung verleihen diesem Grauburgunder nicht nur den Zusatz "Réserve Fumé", sondern auch seinen zarten Schmelz sowie Ausdruckskraft und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein weich, saftig und mit fruchtigen Aromen, untermalt von einer feinen Würze. Es ist – getreu dem Namen – ein wahrlich zeitloser Genuss, den Winzer-Ikone Dirk Würtz hier exklusiv für HAWESKO erschaffen hat.

Um auf den besonderen Charakter der Badener aufmerksam zu machen, haben sich einige Winzerinnen und Winzer der Region rund um den Kaiserstuhl zusammengeschlossen und die Genossenschaft Pinot Magma gegründet. Weine, die dieses Label tragen dürfen, müssen immer eine Cuvée aus Grau- und Weißburgunder sein und die Charakteristik des Kaiserstuhls widerspiegeln. Auch das Weingut Kiefer gehört diesem Zusammenschluss an. Ihre Version des Pinot Magmas zeigt sich herrlich aromatisch, mit intensiven Aromen von Äpfeln, Birnen und Stachelbeeren. Auch am Gaumen ist die Cuvée schön saftig, dicht und strukturiert – ohne dabei voluminös zu wirken. Eine perfekte Balance von Lebendigkeit und weicher Cremigkeit. Ein badischer Burgundertraum!

Reife exotische Frucht wechselt sich mit feinen floralen Noten ab, dazu kommen ein paar Kräuternuancen, nur um wieder von knackigem Apfel abgelöst zu werden - die komplexe Aromatik dieses Weißburgunders von der Nahe wird durch eine spannende Mineralität untermalt. Am Gaumen ist der Wein saftig und schmeichelnd mit einem langen Nachhall. Dieser große Genuss wurde exklusiv für uns abgefüllt und der Name Cuvée 9 bezieht sich auf das neunte Jahr der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Gut Hermannsberg und HAWESKO.