Delikatessenkorb

Das Geheimnis guter Pasta ist nicht nur die Soße, sondern auch die Pasta selbst. Diese Tagliatelle sind mit Steinpilzen verfeinert, so dass sie frisch gekocht mit ein wenig Olivenöl auch solo ein Genuss sind.

Aperitivo-Zeit ist Taralli-Zeit! Die runden, gerösteten Brotstücke aus Apulien sind mit kleinen Stücken bester italienischer Trüffel von Sacchi Tartufi und nativem Olivenöl veredelt. Dazu eine feine Käse-Auswahl, ein wenig Salsiccia oder Parmaschinken und natürlich ein Glas Wein – und das Leben kann kaum besser sein!

Rosa schimmerndes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge ist die Basis für diese Flocken. Dafür wird daraus eine Salzsole erstellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Wie in einer Meeres-Saline lagert sich an heißen Tagen eine feine Salzschicht auf der Oberfläche ab, die von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet wird. Unendlich fein, mild-salzig und knusprig sind die Flocken. Geeignet für jede Art von Gerichten und perfekt zum Nachsalzen am Tisch.

Die Ölmühle der Familie Gugliemli wurde im Jahr 1954 von dem Vater der Brüder Vincenzo und Riccardo Gugliemli gegründet. Bis heute werden mit rein mechanischen Verfahren klassische Olivensorten gepresst. Fruttato gehört zu ihrer Monogramm-Reihe, für die sie ausschließlich auf eigenem Land angebaute Oliven verwenden. Hier sind es Coratina, die für besonders gesunde und haltbare Öle steht, und Coratina, die viel Aroma und fruchtige Süße mitbringt. Der Duft erinnert an feuchte Blätter im Morgentau, der Geschmack zeigt perfekte Balance von bitteren und süßen Noten.

Mit diesem Champagner feiern wir unser Diamant-Jubiläum auf edelste, hochkarätige Art und Weise: Die Grand Carat Cuvée bringt Perlen in Réserve Supérieure-Qualität zum Funkeln! Erzeugt aus gereiften Réserve-Weinen, auf der Hefe gelagert und gerüttelt in den Kreidekellern der Champagne ist sie jetzt auf den Punkt trinkbereit, um anzustoßen. Komplex in den Aromen von reifen Trauben, füllig und cremig am Gaumen mit langem, großem Finale: wahrhaft brillant!

Im kleinen schwarzen Tontopf steckt die schwarze Kraft aus dem indischen Bundesstaat Kerala. Im Bezirk Wayanad liegt der größte Naturdamm Indiens, der Banasura Sagar Damm. Unter exzellenten Bedingungen wächst hier auf fruchtbaren Böden ein einzigartiger Pfeffer an bis zu 12 Meter hohen Pflanzen. Die aus den Sorten Karimunda und Pannivur gezüchteten Beeren werden Wochen nach der üblichen Ernte gewonnen und von Hand selektiert. Die gleichmäßigen Körner sind besonders aromatisch!

Der Moutarde Champenoise von Delouis Fils ist ein französischer Senf der besonderen Art. Veredelt mit einem Anteil von 5% Champagner und dem hauseigenen Essig reift dieser mittelscharfe Senf zu einem edlen Geschmackserlebnis und kommt dabei sogar ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe aus.

Hier verbinden sich die sanften Noten des Aceto Balsamico mit der Frische und Saftigkeit sonnengereifter Orangen. Der feine Most aus weißen Trauben, weißer Essig und besonders aromatische Orangen wurden dafür verwendet. Die leckere Creme stammt aus dem Haus Greenomic, das für erstklassige Delikatessen steht, die mit großer Sorgfalt aus besten Zutaten erzeugt werden.

Von alten, tief wurzelnden Reben werden die Trauben gewonnen, die für diese besondere Edition des Cave Royale verwendet werden. Sie lassen einen Wein von enormer Tiefe entstehen, der mit Komplexität und guter Struktur die klassischen Attribute seiner renommierten Herkunft in sich trägt. Zugleich beeindruckt die Cuvée mit ihrem runden, weichen Charakter und intensiver Frucht von Pflaume und Waldbeeren.

Die Moulin du Calanquet ist berühmt für ihre feinen Konfitüren aus den besten Zutaten der Natur. Hier sind es aromatische, sonnengereifte Aprikosen, die von dem im 5. Generation geführten Betrieb zu köstlichem Genuss verarbeitet wurden. Sanft und herrlich fruchtig ist die Konfitüre, die im ikonischen Glas auf Sie wartet.

Süß, fruchtig und kernig: Das Feigenbrot mit Mandeln ist ein köstlicher Snack für Zwischendurch - oder ein Highlight am Frühstückstisch!

Die berühmten Iberico Schweine werden traditionell mit Eicheln gefüttert. Auf Cantillana, dem Gut der Familie Gutiérrez de la Higuera, werden aus ihrem Fleisch edle Salami-Spezialitäten hergestellt. Höchste Qualität ist durch die strengen Anforderungen der „Dehesa de Extremadura“ garantiert.

Dieser Honig stammt von den Bienen, die ihren Nektar von den Lavendelfeldern Frankreichs sammeln. Neben der typischen Süße des Honigs hat er deshalb einen feinen, blumigen Geschmack von Lavendel.

Der unwiderstehlich saftige Bio-Mandelkuchen aus der Biscuiterie de Provence wird nach traditionellem Familienrezept mit jeder Menge Mandeln und köstlichen Bio-Zutaten gebacken. Natürlicherweise glutenfrei lässt er sich mit Sahne, Eis, Obstsalat oder einfach pur genießen.