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Condimento Balsamico Bianco

Weißer Balsamessig-Dressing, 500 mlRocca di Vignola
€ 7,90
pro Stück€ 15,80/kg
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.470994
Übersicht

Condimento Balsamico Bianco

Besonders mild ist der feine Condimento Balsamico Bianco. Gewonnen aus Weißwein. Er hat deutlich weniger Säure als sein dunkler Bruder, besticht mit sanfter Süße und ist perfekt geeignet zum Abschmecken heller Saucen. Natürlich aber macht er sich auch gut als Zutat in einem klassischen Dressing.

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unbedingt probieren

interessanter, weißer Traubenessig ! muss probiert werden !
Die Herkunft

Emilia Romagna

Der fruchtbare Bauch Italiens

Die Emilia-Romagna liegt nördlich der italienischen Apenninen und südlich der Po-Ebene. Mit acht bis neun Hektoliter Ertrag pro Jahr ist diese Weinregion ähnlich produktiv wie das gesamte deutsche Weinland. Die beiden sehr unterschiedlichen Landschaften Emilia und Romagna bringen ihre Stärken in die hiesigen Tropfen ein. Dennoch steht die Massenproduktion deutlich im Zentrum, während Qualitätsweine noch immer selten sind. Neben Wein ist die Emilia-Romagna bekannt für Parmaschinken, Balsamicoessig und herkunftsgeschützten Parmesan. Die größte Region Italiens zwischen der Adria im Osten und dem bergigen Binnenland im Süd-Westen ist die Heimat unterschiedlichster Rebsorten von Sangiovese über Lambrusco bis Albana.

Steckbrief

  • Artikelnummer 470994
  • Bezeichnung Dressing aus Weinessig und Traubenmost
  • Weinart Food
  • Anbauregion Emilia Romagna
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-007
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, DE-37079 Göttingen
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,5 L
  • Gewicht 500 g
  • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 429 kJ / 102 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 21 g
    davon Zucker: 21 g
  • Eiweiß 0,1 g
  • Salz 0,01 g
  • Lagerungshinweis Vor Licht und Wärme schützen.
  • Zutaten Weinessig * 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat * 24%, Traubenmost * 7% * aus biologischem Anbau Säuregehalt 5.4