Bijofu Honjozo Sake

Mit nur 14 % Alkoholgehalt bleibt dieser Reiswein angenehm mild. Gleichzeitig zeigt er eine schöne Frische und Leichtigkeit. Ein Geruch nach Feigen und Trauben mischt sich unter den von gedämpftem Reis. Der Bijofu Honjozo zeigt seinen mittelkräftigen Körper und den runden Abgang am besten, wenn er sich leicht erwärmt hat. Gekühlt genießt der Kenner ihn dagegen, um die typische Sake-Frische zu schmecken.