Pinotage

Südafrikas wichtigste Traube für Rotwein

Der samtig-weiche Pinotage ist der bekannteste Rotwein Südafrikas, wenn nicht der bekannteste Wein des Landes überhaupt. Eine vergleichbare Rolle spielt nur die weiße Chenin Blanc Traube. Ein typischer Rotwein aus Pinotage hat Aromen von dunklen Beeren und eine feine Würze. Roséweine aus Pinotage sind zarter, blumiger und eher von roten Beeren, wie Himbeeren geprägt. Der Rotwein aus der Pinotage Traube eignet sich als Speisebegleiter hervorragend zu dunklem Fleisch, die Rosé Variante ist ein feiner Begleiter zu hellem Fleisch und Salaten.