Prisecco
Das alkoholfreie Prickeln des Jörg Geiger
Jörg Geiger alkoholfrei und die Philosophie
Geiger setzt mit seinen alkoholfreien Kompositionen auf eine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen. Der gelernte Koch und Obstbauer aus Baden-Württemberg hat sich zum Ziel gesetzt, alte Obstsorten in einem neuen Kontext zu präsentieren. Dabei kombiniert er traditionelle Verarbeitungstechniken mit innovativen Rezepturen und setzt auf nachhaltige Landwirtschaft.
Der bewusste Verzicht auf Alkohol ermöglicht es, sensorisch anspruchsvolle Getränke zu entwickeln, die sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu feinen Speisen überzeugen. Der Name leitet sich dabei von „Prisecco“ – einer Anspielung auf die feine Perlage der Getränke – ab, die an klassischen Schaumwein erinnert.
Was ist Prisecco? Natürliche Zutaten und sorgfältige Herstellung
Eine einfache, aber durchaus passende Beschreibung ist Fruchtsecco. Die Basis der Kreationen bilden regionale und oft selten gewordene Obstsorten, die von Streuobstwiesen stammen. Diese werden mit einer Vielzahl an Gewürzen, Kräutern und Blüten kombiniert, um die komplexe Aromatik zu erreichen.
Die Früchte werden gezielt vor ihrer vollen Reife geerntet, um eine ausgeprägte Frische und natürliche Säure zu bewahren. Durch die schonende Verarbeitung bleibt das volle Geschmacksspektrum der Zutaten erhalten. Eine feine Kohlensäure sorgt für zusätzliche Frische und Eleganz. Die Produktion erfolgt in Handarbeit in der Manufaktur Geiger, wobei auf künstliche Zusätze verzichtet wird.
Vielfältige Sorten für jeden Geschmack
Neben Editionen wie Apfelsinfonie, Frühlingsduft Engelsfügel oder Winterbirnenttraum haben sich vor allem die Sorten Rotfruchtig, Weißduftig und Rosenzauber fest etabliert.
Rotfruchtig – Dunkle Beeren mit feiner Säure
Diese Kreation vereint die intensiven Aromen von Sauerkirsche, Schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere mit einer frischen Note von Limette. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Balance aus dunkelbeeriger Frucht, anregender Säure und einer leichten Herbe von Quitte. Die feine Kohlensäure verleiht dem Getränk Lebendigkeit.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Wildgerichten mit Preiselbeeren und zu dunklem Schokoladen-Waldbeerendessert
Weißduftig – Fruchtig-würzig mit floralen Nuancen
Ein komplexes Zusammenspiel aus würzigen Kräutern, Holunderblüten sowie reifen Noten von Apfel und Birne prägt dieses Getränk. Am Gaumen entfalten sich die natürliche Süße des Wiesenobsts, Aromen von Traube und Pfirsich sowie ein kräuterbetontes Mittelstück mit würzigem Nachhall.
Empfehlung: Gekühlt als Aperitif am besten auf Eis, zu Desserts mit Holunderblüten oder exotischen Früchten, zu Ziegenfrischkäse mit Rosmarin
Rosenzauber – Eleganz mit floraler Tiefe
In dieser Komposition trifft die frische Säure des Boskoop-Apfels auf den zarten Duft von Rosenblättern. Schokominze bringt eine feine Frische, während Himbeere und orientalische Gewürze die Aromatik abrunden. Der vielschichtige Geschmack entfaltet sich mit jedem Moment weiter.
Empfehlung: Zu Bulgur mit Minze, zu Lamm mit Couscous und Rosinen, zu Schokoladen-Himbeertörtchen.
Wie unsere Kunden PriSecco bewerten
Die positiven Bewertungen unserer Kunden bestätigen, dass diese einzigartigen Kreationen für viele Anlässe genau die richtige Wahl sind.
Unsere Kunden loben die raffinierte Aromatik, die sich von klassischen alkoholfreien Getränken deutlich abhebt. Statt süßer Limonaden oder einfacher Fruchtsäfte bieten die einzelnen Varianten eine geschmackliche Tiefe, die mit hochwertigen Schaumweinen vergleichbar ist.
Die Kreationen beeindrucken durch ihre intensive Fruchtigkeit und die harmonische Balance zwischen Süße, Säure und Würze. Besonders das Rosenaroma des „Rosenzauber“ wird oft erwähnt – mal als faszinierend, mal als überraschend intensiv. Ob als Aperitif bei besonderen Anlässen oder als prickelndes Sommergetränk – unsere Kunden schätzen die Vielseitigkeit.
Die hohe Wiederkaufsrate spricht für sich: Wer einmal probiert, bestellt gerne erneut. Viele Kunden verschenken die edlen alkoholfreien Getränke auch an Freunde und Familie. Unsere Kunden schätzen die prickelnde Leichtigkeit, die für ein elegantes Mundgefühl sorgt.
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Alkoholfreier PriSecco bietet eine raffinierte Alternative zu Wein und Sekt, die sowohl pur als auch in der gehobenen Gastronomie überzeugt. Die außergewöhnlichen Kompositionen, die Vielfalt an Aromen und die sorgfältige Herstellung aus regionalen Zutaten machen die Kreationen zu einer einzigartigen Wahl für anspruchsvolle Genießer. Wer auf der Suche nach einer geschmackvollen Alternative zu Sekt oder Champagner ist, hier genau richtig! Kaufen Sie Ihre bevorzugte Sorte Geiger Fruchtsecco bequem online bei Hawesko.